池塘边爬满上来晒太阳的甲鱼,堤岸上满眼熟透的葡萄……这是初秋时节,记者在“汉寿甲鱼王”王业春的“甲鱼+葡萄”产业园见到的情景。
“看看,这些晒太阳的甲鱼,吃的是天然鱼、虾,疫病防治不用药物,个个健壮。”年过五旬、干练健谈的王业春,带记者穿行在堤岸上葡萄架下,介绍他的养殖经。
破釜沉舟成为养殖大户
王业春是土生土长的汉寿人,当过农技员、酒楼经理、饮料厂厂长。1995年冬,王业春借款与人合伙养甲鱼。第二年,甲鱼行情大跌,年底公司散伙时,王业春亏掉30多万元。开弓没有回头箭,养甲鱼亏了本,王业春就利用自己的关系户,走南闯北推销甲鱼苗。两年下来扭亏为盈,还赚了10多万元。
市场风云变幻。没过几年,汉寿甲鱼苗就从最高时每只20多元跌到0.5元,还没人买,大部分养殖户退出了甲鱼养殖。此时,有了一些市场经验的王业春,认定甲鱼行情已到谷底,接下来应是复苏。1999年,王业春不顾家人强烈反对,义无反顾辞掉工作,筹资40多万元,承包10多亩养殖池,饲养6000多公斤甲鱼。同时,率先引进饲养美国小鳄龟、珍珠鳖、角鳖等新品种。
功夫不负有心人,到2004年底,他靠养殖甲鱼累计盈利300多万元。当时,正值房地产开发升温,有人建议他搞房地产。王业春没有动摇,把300多万元盈利投进甲鱼养殖,还先后借款200多万元,建起占地180亩的高标准龟鳖养殖场,存塘种鳖、种龟达5万多公斤,成为当地名符其实的“甲鱼王”。
注重品质打造“汉寿模式”
“那段时间,好多人说我"疯"了,大把钞票往水里丢,但我就不信这个"邪", 我就是要"疯"出个名堂来。”当时一些养殖户采用温室加温棚、投喂高蛋白生化饲料的方式提高甲鱼产量,产量上来了品质却下降了,导致价格狂跌。针对这种状况,王业春在逐年扩大养殖规模的同时,开始琢磨如何改进甲鱼养殖方法。2006年初,他与上海水产大学合作,以场为点,建立科研基地,引进微生物水质调控技术,推广甲鱼无公害化养殖,获得成功,甲鱼品质明显好转,养殖成本也降低了30%。
2007年底,汉寿成立龟鳖产业协会,王业春当选常务副会长。这以后,他又与县里的水产专家联手,优选本地未被污染的纯种汉寿甲鱼为亲本,投放淡水鱼、虾、螺、蚌等天然饲料,并定期使用微生物制剂预防疫病,大水面、低密度、仿生态养殖,甲鱼品质大幅提升。随后,制订出汉寿甲鱼生态养殖标准,被全国同行誉为“汉寿模式”。
2010年,王业春饲养的甲鱼,经过国家轻工业食品质量监督检测上海站等机构检测,甲鱼氨基酸含量高,还富含人体必需的多种维生素和钙、磷、铁、锌、钾等微量元素。去年2月,“汉寿甲鱼”获国家地理标志产品。同年6月,王业春被评为全国科协系统先进工作者。
汉寿甲鱼品牌叫响后,为了拓宽销售市场,王业春召回了两个在大学教书的孩子,在北京、上海、广东等30多个大中城市设立销售网点,一年销售商品甲鱼30多万公斤、甲鱼苗300多万只,成为全