从事养鸡工作近十年的舒奖利，今年从一名养殖场打工者变成了名副其实的养殖场主人。这一身份转变源于泰昆集团今年起实施的一项改革——将原有企业的养鸡场承包给企业的老员工经营，泰昆集团为其提供饲料、设备等，并对质量合格的产品进行收购。
企业将自有资产转移给个人经营，风险会不会太大？近日，泰昆集团董事长梁建疆告诉记者，企业直接从事养殖工作，本身就会有风险，现在只是将风险转移给了养殖场自身，同时企业会为其提供充足的技术保障，养殖风险并不会加大。反而这种风险的转移能有效提高养殖场员工的工作效率，创造更多利润。
近年来，时隐时现的畜禽疫病，对社会和养殖者均造成了巨大的经济损失。为了避免疫病对畜禽养殖产业的打击，提高养殖效率和产品质量，国内外很多企业都在变革中开始摸索，并逐渐找出了新的产业发展模式。
据新疆畜牧科学研究所家禽研究室教授郭立介绍，传统的家禽养殖模式人工、饲料成本很低，容易产生小规模效益，因此形成了以农户分散养殖为主的养殖条件差、规模化程度低的养殖模式。但简陋的养殖环境和落后的技术导致禽类尤其是鸡的体质越来越差，一旦遇到疫病，大规模病死的情况在所难免。为了减少疫病造成的损失，就必须要提高养殖技术和改善养殖环境，由此逐渐产生了标准化、规模化程度高的大型养殖场。
大规模、高标准养殖成为家禽养殖的主要形式，在此基础上，如何进一步提高生产效率，降低生产成本成了很多企业改革的方向。目前，泰昆集团的养殖场由企业出资建设，配套设施完善，标准化程度很高。在灵活的模式下，养殖场不仅做好了基本的养殖工作，还尽可能地通过改良生产技术，创造更多的利润。现在，养鸡场开展了制作鸡粪编织袋等副业，每年还能有近30万元的创收。
同样的变化也出现在生猪养殖领域中，农八师石河子总场142团一分场的养殖大户王建军对记者说，现在养猪成本升高，收益不稳定，技术更新慢，养猪困难不断增大，再加上疫病和市场行情波动的影响，十年里也只有3—4年能赚钱，其他时间不是保本就是在赔钱。结合个体养殖户出现的难题，新疆天康（控股）集团有限公司除了发展自身的规模化养殖外，还依托企业技术、资金优势，帮助中小养殖户提高养殖技术，规避市场风险，逐渐形成企业支持、养殖户代养模式。
郭立认为，今后畜禽养殖还会向着更高的标准发展，对从业者提出更高的要求。
