据农业部等部门监测，7月份猪肉价格仍然延续下跌走势。国家发展改革委近日发布公告称，7月中旬，全国大中城市生猪出栏价格重新回落，猪粮比价为5.68∶1，生猪养殖处于盈亏平衡点下方。分析人士担心，“猪周期”导致的肉价上涨，可能会在今年第四季度的某个时点再度袭来。
肉价持续走低养殖户很无奈
猪肉价格快速上涨时，许多消费者“望肉兴叹”。如今肉价持续下跌，让消费者得到不少实惠。许多普通消费者感到压力减轻，“如果肉价涨得太高，我们想天天吃肉就不太现实了。现在肉价确实比之前跌了不少。”在北京一家菜市场买肉的刘女士说。
但这背后，有许多养猪户的无奈。天津市某养猪场马老板查找出最新的豆粕价格为每吨4300元。从6月份开始，每吨仅3000元的豆粕一路上涨，两个月涨了四成多。“可猪肉价格没动，只能咬牙硬挺着，自行消化1300元的成本。”
据了解，猪饲料的组成，主要来自三部分：玉米占60%，豆粕占20%，剩下的20%是麸皮、鱼粉等。“最近一直在亏，养1头猪要亏130元。”一位王姓养猪老板说。养了两万头猪的王老板，自己直接进豆粕喂猪，现在每天查看价格，已成了他必备的功课。他说，越是规模大的养猪场，受到豆粕价格上涨的影响越大。养猪行情看7月，刚刚过去的这个月，养殖户们不轻松。
三大原因推高养猪成本
近来关于养猪成本走高的话题被广泛提及。笔者了解到，推高养猪成本的，主要有3个原因：
美国干旱导致大豆和玉米价格大幅上涨，间接推高了国内养殖成本。
