随着中秋脚步的临近，受关注的除了月饼，更有美味的大闸蟹。据了解，今年阳澄湖大闸蟹将于下月22日开捕，然而近日网上的“纸螃蟹”已经铺天盖地在销售。不过，记者昨日走访实体店发现，今年浙江温州市市场上阳澄湖大闸蟹蟹券似乎有点“姗姗来迟”。另外，今年阳澄湖大闸蟹的整体价格依然处于上行通道，同比预计会上涨10%左右。
“去年我们是8月8日开卖蟹券的，今年已经推迟了半个月，将于明天开始销售阳澄湖大闸蟹的蟹券。”黄渔国水产食品有限公司有关负责人告诉记者。说到推迟原因，主要是受今年大闸蟹开捕时间比去年推迟了5天影响，由于今年闰月的关系，中秋节也比去年晚了半个月。记者注意到，去年市区“十足”便利店早早于7月20日就开卖蟹券了，今年也是这两天才开始启动。
苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司温州地区经理周细才表示，该公司蟹券的开卖时间大概在8月底，比去年推迟要将近一个月。记者昨天看到，该公司在温州的唯一一家专卖店正在整理打扫中，还未正式开张营业。
有关业内人士表示，受今年经济不景气、市场购买力下降等因素影响，似乎部分大闸蟹销售商对市场前景不是很看好，因此整个市场启动也有点慢。为此，今年市场上阳澄湖大闸蟹礼盒券的价格档次有所调低。据了解，今年“黄渔国”阳澄湖大闸蟹礼盒券价格最低档次从去年的318元下调至268元，最高档次的礼券价格则从去年的3288元下调至1588元。对此，“黄渔国”有关负责人表示，根据今年的经济形势，预计我市市场对低价礼券的需求量会增加。而“十足”超市蟹券最低档价格为168元，最高档价位为818元，而去年该超市的蟹券价位从188元—1380元不等。
虽然大闸蟹礼盒券的价格档次调低了，但受人工成本上涨、养殖时间长、通胀因素等影响，今年阳澄湖大闸蟹的整体价格预计同比会上涨10%左右。比如公蟹3.2两、母蟹2.2两的8只装阳澄湖大闸蟹礼盒券价格去年为318元一盒，今年则上调至368元一盒。
周细才也表示，今年3两重的公蟹和2两重的母蟹售价预计为160多元一斤，而去年同期则为150元一斤。他告诉记者，阳澄湖大闸蟹是今年春节后放苗，年初虽然雨水不断，但气温并不是很低，因此蟹苗的成活率较高，而且由于闰月的关系，今年大闸蟹养殖时间比往年长，因此今年是阳澄湖大闸蟹的丰收年。另外今年夏天雷阵雨天气较多，适合大闸蟹捕食，所以今年大闸蟹的品质也将会好于去年，不仅蟹肉饱满，膏也会比较多。
