因中国市场需求的改变，澳大利亚奶农可能将饲养体型更大的荷斯坦青年牛。
澳大利亚牲畜出口商Elders的总经理Hamish Browning表未，中国对荷斯坦牛依然需求强劲，但中国市场已由扩大牛群数量，转变至改良现有的牛群。
中国仍有发展新奶业的项目，但未来他们需要的是“中国化”的奶牛，青年牛的体重在200KG以上。
5月，澳大利亚无论是200KG还是120KG的荷斯坦青年牛的价格平均都降了200澳元。入秋以来，120KG的青年牛已降至900-1000澳元，而一年前的价格是1300澳元。200KG以上的青年牛的销售价格是1300-1500澳元/头。但一些牲畜代理机构表示，目前的奶牛价格略有回升。
Browning表示，澳大利亚出口至中国奶牛数量2013年将略有下降，主要取决于未来的价格趋势。
记者从澳大利亚统计局网站获悉，澳大利亚截至7月的前半年里，已出口27666头奶牛至中国，其中21726头奶牛出口至中国。3月份是今年来单月出口数量最多的月份，出口9372头奶牛至中国；出口额1770万澳元。
据澳大利亚统计局数据显示，2011年，澳大利亚共出口73935头奶牛，出口中国53233头，占奶牛出口数量的72%。
