近几年来，湖北荆门市京山县大做龟鳖文章，已成为“中国龟鳖养殖之乡”，在“龟鳖王国”已做出七八亿元的大产业。养龟鳖果真赚钱吗？湖北省“鱼、虾、蟹、鳖”四艘“水产航母”，何时能并驾齐驱唱响全国？
京山县永兴镇老柳河村养殖户坦言“发财了”
一个养鳖塘一年赚30万
京山县永兴镇是全国有名的甲鱼养殖地，这里分布着几十座总面积上万亩的甲鱼塘。7月23日，记者在京山县永兴镇老柳河村了解到，这里甲鱼养殖水面达几千亩。
养殖大户李正平从1993年开始养甲鱼，十多年来，经历过甲鱼暴涨暴跌的轮回。那时人们对甲鱼营养价值盲目迷信，尤其受“马家军”使用的“中华鳖精”影响，鳖价翻跟头似地上涨。鳖价从昔日的5-6元/斤，一路狂飙至1996年时的近700元/斤：“那个时候太疯狂了，一个工人月工资才1000多元，还不够买一只甲鱼的。”
好景不长。1996年，甲鱼价格从每斤近700元的价位一路下跌，到1998年急降到80元/斤，到2000年跌至不足25元/斤。李正平也未能幸免，他和爱人一共投入了60多万元养甲鱼，全部打了水漂，还欠下四五十万元的债务。
2004年，李正平开始摸索生态养殖甲鱼，即对甲鱼进行半野生放养甲鱼苗在温室孵化养殖半年后，等小甲鱼长到三两重，再将其投放到池塘以白鲢鱼喂养，野化养殖自然生长，两年后每个甲鱼会长到1.5斤-2斤的个头。
“这种半野生喂养方式，每三年一个周期，成本比温室高得多。”李正平给记者算了笔甲鱼养殖的账：喂养成本，温室吃饲料，外塘吃白鲢鱼，喂到两斤重，每斤甲鱼的成本要60元，再加上池塘承包、基建、人工等，每斤甲鱼的成本折算为80元。这种自然生长的生态甲鱼市场俏销，如今的出塘价格为130元左右/斤，平均每斤甲鱼可以赚40-50元。
而温室甲鱼喂养两年就长到2斤多重，每斤成本不足20元，市场价不到30元。“这几年，我们喂养生态甲鱼的路走对了，养殖户都发财了。”身为老柳河甲鱼养殖专业合作社理事长的李正平，已经打响了“老柳河”甲鱼商标。他说，以同村养殖二三十亩甲鱼的老蔡家为例，每年2/3的塘面繁育甲鱼苗，1/3的塘面供应商品鳖，规格达2斤左右出塘，每年可上市生态鳖6000多斤。以平均120元/斤的市场价计算，每年可净赚30万元。
养殖大户盘出“百万龟王国”
养龟大王谋求五年后上市
永兴镇二十余公里外的钱场镇吴岭村，有一座全国数一数二的中华草龟养殖基地，也是“养龟大王”盛常斌和他的百万“龟王国”。
1998年底，京山县私营业主盛常斌投资1000万元，在钱场镇吴岭村租地300亩，兴建野生种龟和龟苗工厂化繁养基地。后几经扩建，由老盛牵头成立了盛昌水产养殖专业合作社，养殖场占地4500多亩，其中养龟基地1000多亩。
记者看到，基地大门悬挂着“农业部原种草龟养殖基地”的牌子，里面建有9座温室大棚和大小60余个池塘。老盛说他的基地有11万只种龟，龟龄最高的有50年。每年这些种龟光吃饲料就得花300万元，可年产龟苗两三百万只。这些指甲盖大小的家伙，每只可卖3-4元，年销售额约800万元，而每只成本2元左右，光龟苗这一项可赚三四百万元。
然后，这些龟苗以两种方式喂养：温室饲养和外塘饲养，可年产70万只商品龟。其中，近八成的乌龟在温室饲养，两年长成1斤左右，每年饲料成本10元/只，每只成本22元，以25元外销，每斤赚3元。
其余两成以“1+4”、“3+2”放养，即：1年在温室养到半斤左右，4年在外塘生态喂养到一斤；或者前3年在温室饲养，后2年在外塘喂养。平均每年每只乌龟花10元钱的“生活费”，五年的饲养成本接近50元，可卖60元/斤外销，每斤赚10元。
这样，老盛养殖基地每年出售200多万只龟苗和70余万斤商品龟，总销售额3000多万元，净利润可达四五百万元。“现在我的基地各个品种、各种规格大小的乌龟都有。”老盛说。
此外，2009年由老盛牵头32家龟鳖养殖大户，组建成立了盛昌水产养殖专业合作社，这是一家集乌龟繁殖、养殖、销售及花卉、意杨速生林基地建设于一体的农业产业化龙头企业，2010年合作社销售收入突破2亿元，纯收入5407万元。老盛的目标是未来五年谋求上市，“盛老汉”乌龟成为全国龟鳖“上市第一股”。
龟鳖产业存资金短板，本地人看着赚钱买卖有心无力
幼苗运外地 长大运回来
“京山的龟鳖养殖面积8万亩，产量1.1万吨，产值8.8亿元，是名副其实的"中国生态龟鳖第一县"，今年5月这一荣誉已由中国渔业协会发牌。”京山县水产局局长江宏告诉记者，“鱼、虾、蟹、鳖”是湖北水产的“四艘航母”，在全国地位举足轻重，前三艘水产航母分别为“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼，京山生态龟鳖是湖北省打造的第四艘水产航母。
不过，记者在京山采访时，却发现一个怪现象：那就是本地大部分的龟鳖幼苗，都被江浙一带的龟鳖养殖户买走，喂养一两年变成商品龟鳖之后，再重新运回到湖北销售。
那么，外地龟鳖养殖户为何舍近求远来回折腾呢？为何本地养殖户放着这赚钱的生意不做呢？
7日，在京山盛老汉的养殖基地，记者碰到了浙江湖州的养殖大户李治高，他开着一辆桑塔纳汽车，正在把刚出壳的4.5万只小龟苗往车上装，这批小家伙价值近15万元。他说每周来湖北一趟，一年要拉走50万只龟苗。除了小部分自己喂养，大部分转手批发给当地的养殖户了。
“湖北的龟苗便宜，可商品龟又比江浙沪一带每斤贵5元，湖北人喜欢吃龟鳖，所以我们才来回跑。”李老板直言不讳地说。
“本地老百姓不养龟，是因为缺资金，养不起。”盛常斌一针见血地告诉记者。
他给记者算笔账说，饲养乌龟主要由三部分成本构成：1.龟苗成本。以饲养4万只乌龟的小型养殖场为例，龟苗成本需要13万元。2.硬件投入。前期修建800平方米的一座温室大棚，需要投资40万元。3.饲料成本。4万只乌龟，每年每只约10元“生活费”，一年花40万元。不算其它运营费用，这就需要投入90多万元。即使按照温室饲养，两年一个周期，第二年还要投入龟苗和饲料成本50多万元。
“投入了近150万元的成本，到第二年底还没有一分钱的产出，一般的养殖户能承受得起吗？”老盛无奈地说，由于地方金融政策限制，水产养殖不能作为不动产抵押给银行，担保公司也不给担保，养殖户很难从本地金融机构贷到款。
除了资金，养殖规模小也是制约成本的一大因素。在永兴镇养殖甲鱼的李正平说，“鄂产甲鱼”相比外埠甲鱼，规模效应差距明显。在江苏和广东，养殖户单户生产规模超过5000万只的占多数，而在我省，规模最大的不超1000万只，家有100万只甲鱼苗便可称得上大户，一般养殖户多养殖一二十万只左右。
“所以，和外地大规模温室养殖相比，我们只能另辟蹊径，倾向于外塘养殖生态甲鱼。李正平说，“一方面，温室甲鱼的市场供应量和价格的波动非常大，而生态甲鱼的零售价一直保持在每斤100多元的水平。另一方面，温室养殖的前期投入很大，一般没有几十万元资金搞不起来，不是很适合普通农户；而生态养殖，亩均投入一般在2万元以内，就是生长周期长一年。”
