口感鲜美的虾类美食一向都是各种宴席和市民家常主菜之一，其中南美白对虾更是个中首选，目前，浙江温州市苍南县龙港镇的南美白对虾全部都是外地供应，而眼下，本地首批养殖的南美白对虾也将开始起捕，首次"跳"上市民的餐桌。
今天上午，记者在白沙社区东塘养殖区看到，养殖工人正忙着给南美白对虾投入饲料、维护增氧、供气设施、检查对虾生长状况等工作。看着自己的养殖场，再过10多天就能起网捕捞上市，养殖户章圣云打心底里高兴。据章圣云介绍，南美白对虾以其口感好营养价值高的特点，深受市民欢迎，目前市场上供应的对基本上来自福建、绍兴等地，本地养殖尚属空白。
据介绍，章圣云对这个养虾场的投资就有500多万，养殖面积达到600多亩，对虾的批发价格在每斤15元左右，相对外来对虾具有物美价廉的优势。章圣云还告诉记者，尽管台风推迟了对虾上市时间，但他对即将首批上市的对虾非常看好。
章圣云说，他今后还打算进一步采用新技术养殖，促进南美白对虾养殖向健康、生态、高效的现代养殖业发展。
