烈日炎炎。在位于江苏泰州兴化市张郭镇的江苏九寿堂生物制品有限公司内，一箱箱印有英文的小龙虾系列产品，被装到带有大型冷藏集装箱的运输车上。公司董事长徐开泉告诉记者，这批货总计80吨，将通过远洋货轮运到美国的洛杉矶和休斯敦，进入当地超市。
九寿堂是一家国家级农业产业化龙头企业，该公司前年在美国洛杉矶创办义和水产品交易公司，去年2月又在休斯敦创办了境外水产品加工企业澳通水产食品公司。由此带来的变化是，原来产品到美国都是批发给中间商，现在货到美国后，公司直接根据美国人口味添加调味品，分解成保鲜的小包装，可以直接进超市、上餐桌。原来2公斤一袋的冻虾仁卖16美元，如今1斤一袋的就能卖到6美元。同时，原有的批发生意也由义和公司照做。目前出口美国小龙虾产品已有5大系列30多个品种，仅今年新开发产品就有11个。今年1-7月份，他们已在美国销售龙虾仁600多吨，加上出口美国的南美白对虾、鮰鱼等系列水产品，到目前已创汇1000多万美金，同比增长20%。
