随着食品安全工作的深入开展和人们健康意识的增强,水产品药物残留问题已成为全社会广泛关注的焦点。齐河县水产局高度重视渔药的安全使用与科学管理,从以下五个环节严把药残关:
一是健全和完善水产品食用安全保障体系。渔药残留的监控是一项长期而艰巨的任务,要完善水产品食用安全保障体系,并在此基础上对水产养殖业进行科学、公正的药物使用和残留的监督管理。
二是加强水产养殖用药基础研究。积极开发和推广高效、优质、对环境无污染、对鱼体无残毒的药物,让养殖者有新的替代产品可以选择,以满足无公害水产品的养殖需求。
三是对外协调、严格管理。渔技站要按照兽药管理和水生动物防疫检疫有关条例的规定,切实履行对水产养殖用药的监督、检查和处罚职责;建立有效的协调机制,分工负责,对违禁药品生产和流通环节进行经常性的检查,从源头上遏制水产养殖禁药品的流通。
四是加强宣传教育和培训工作。加强水产用药的技术指导,大力推广健康养殖新模式,加强各种专业合作经济组织的行业自律。
五是加强管理,逐步健全可追溯制度。做好水产养殖用药记录,建立可追溯制度是提高水产品质量的必要监控措施,确保严格按照无公害水产品生产技术规范的要求从事生产,提高全县水产品的竞争力。