一 生态养鸡的概念
1生态学
研究生物与生物、生物与环境相互关系的科学。生物包括人、动物、植物、微生物等。
2生态养鸡
遵循生态学原理，汲取传统精华，运用现代技术，通过人工设计的养鸡模式，以达到经济效益、社会效益、生态效益的完美结合。
高密度的林下养鸡破坏环境，不可持续，不能称为生态养鸡。
3生态养鸡的优势
中国人民大学农业与农村发展研究院院长温铁军说：最低成本的有效治污政策在于依靠有机小农，最可盈利的新兴产业在生态农业。
(1)符合两型社会建设的需要，可持续发民～资源节约型、环境友好型。
(2)消费者满意，市场广阔。
(3)生产者满意，投资小、风险小、利润高。
4生态养鸡的制约因素
(1)场地条件的限制。林权制度的改革为生态养鸡带来发展机遇。
(2)技术还未成熟及自然条件各异，难有现成的标准、设备、厂房、模式。
二 规划设计与饲养技术
1规划设计
总结几年来生态养鸡的经验教训，在规划设计时必须遵循三点：
(1)两段式饲养(育雏期、育成产蛋期)
集中育雏40～60天，然后转入放牧鸡舍，大批生产时分批进雏，分群放牧，全进全出，流水作业。
一段式饲养，管理不便，成活率低；三段式饲养，增加工作量。
(2)低密度，大场地，可轮牧
放牧期间，每平方米鸡舍饲养15只＼左右，放牧场地每亩不超过50只。
(3)群体规模适当，每群不超过500只，饲养期300天左右。
总结为553模式，即每群不超过500只，每亩放牧场地不超过50只，饲养300天左右为一个周期。
湖北地区生态养殖江汉鸡(湖北土鸡)比养其他品种鸡效益好，养母鸡比养混苗、公苗效益好，养绿壳蛋鸡比养土蛋鸡效益好。
2育雏期
(1)育雏室：可利用已有房舍改造或者新建。要求：
保温好、能换气：吊顶高不超过2米，墙体保温；有窗，装换气扇。
有光照、可隔离：通电，与家禽饲养区，人员活动区保持一定距离。
面积适当：地面育雏，30只／㎡。；四层笼，室内面积可减半。
(2)育雏笼
笼养育雏与地面育雏比较，有明显优势：
好控温、用药少：减少球虫用药。
成活率高，整齐度好：鸡不接触粪便。
操作方便；无应激压死等现象。
建议：①、购买四层育雏笼(630元／组，1㎡×4层，养150只左右)。
②、自制三层育雏笼(总高160厘米左右，层高40+12厘米，用1．5×1．5厘米底网，前期铺报纸)。
(3)加温设施
有三相电源，电源稳定的建议使用电热风炉(12kw／个，1200元／个，可育1500只左右)。推荐使用锯末炉，但一定要用排烟管。地面育雏的搭建保温伞。
(4)饮水器、乳头、料槽(桶)、垫料等
(5)饲养与饲料
温度、光照、通风、防疫等与普通蛋鸡的育雏期相似。建议前2～3周用雏鸡颗粒全价料，此后用雏鸡粉料，并搭配切碎的青饲料。以节省精料，锻炼鸡的消化能力。
防应激，尤其是平养时。
3放牧期
(1)鸡舍
选址：地势高燥，排水良好，坐北朝南，便于轮牧，通水通电，舍与舍之间相距50米以上。
结构：推荐采用蔬菜大棚模式，宽6米左右，长20～40米，顶高1．8米左右，上面覆盖(从下往上)油毡、稻草(草垫、杂草等)、薄膜，尼龙绳(铁丝)。前后可以掀起、放下。夏天为凉棚，冬天可保温。室内可设栖架，地面铺垫料、黄砂，也可用发酵床。与砖瓦结构鸡舍比较，造价低，可移动。
鸟笼式鸡舍在茶园、果园可以一试。
(2)围网：一般不用，必要时可用遮阳网，价格低，可挡住鸡的视线。
(3)供水供料：乳头、饮水器、料槽等。
(4)光照与产蛋窝：产蛋期逐步延长光照至16小时，采用9W左右节能灯，每平方米鸡舍1w左右，光控仪控制光照时间。在光线较暗的一面设产蛋窝2~3层。
(5)饲料与饲养
①只喂原粮(稻谷、玉米、大小麦等)并不可取，因为：
预混料中并无激素、抗菌素。
原粮加青料不能完全满足鸡的营养需要(尤其是蛋白质)，至少还应加10％左右豆粕。
②有青料供应时，补料中增加原粮(能量饲料)，减少全价料的供应是可取的。
建议购买饲料厂生产的鸡群不同时期的全价料，也可自配饲料——购买正规饲料厂的预混料，按下述配方生产：
成分(％) 育雏期 育成期 产蛋期
玉米 65 65 64
豆粕 22 18 22
麸皮 10 14 4
石粉 - - 7
预混料 3 3 3
合计 100 100 100
作为肉鸡饲养时前期以放牧为主，补料占应喂量的50％左右，出栏前3周左右为催肥期，以补料为主，适当放牧。
作为蛋鸡饲养时，开产前(4月龄前)以放牧为主，补料占应喂量的50％左右，4月龄左右逐步增加精料喂量，逐步增加光照时间。
放牧是节省饲料，提高产品质量的关键。据计算，50只鸡日采食12千克左右的野食，即可节省1／2的精料。轮牧，种草效果明显。
防兽害：养狗或养鹅。
防寒、防雨雪、大风、水灾。
及时处理抱窝鸡。
三 经营方式
1自产自销型
一个家庭有50亩左右山地或者林地，除了照顾家庭、种部分地，管一些林，年养2000只左右绿壳母鸡，产品自产自销，年收入10万元左右。
如黄陂赵某自己写了一首养鸡半字歌：半砖半石半山腰，半壁鸡舍半树高。半囿半圃傍半水，半赏明月半听涛。
2示范带动型
自养产蛋鸡，并同时代农户购进鸡苗或育雏小鸡，有时还代销产品，现金结算，效益明显增加。如大冶陈某，湖南罗某。
3合作社型
自养规模较大，与一些农户有长期合作关系，代养小鸡，代销产品，各自发挥自己的优势。
关键问题：①内部制度的建立，包括利益分配，淡旺季产品销售价格、数量等。②稳定的销售渠道。
4一条龙型
从育雏、育成、产蛋到产品销售、饲料供应全为一个企业经营。这是一条危险的道路，由于饲养场地分散，鸡群、条件和人员素质不同，很难进行有效管理，如发展过快，销售也难以跟上。
有失败的教训，如嘉鱼陈某，年饲养8万只，亏30万元以上。
5兼营型
经营农家乐兼养鸡，或开餐馆兼养鸡，规模不大，但效益很好。
搞生态养鸡，心态非常重要。首先从第一种模式做起。韩国自然农业协会会长赵汉奎先生说：不需要太多的资本和特别的技术，只要你去体会一次，不论什么人，都能获得稳定的收益。与其为寻找发财捷径而烦恼，不如选择自然养鸡法这一阳光大道。
如果你有能力，你可以在以后的几年间向第二、第三种模式发展，而不要幻想一步到位。
你有很大能力，较多资金，广大场地，想按第四种模式经营，要总体规划、分步实施，从小到大，一步一个脚印做实。我们需要仰望天空，同时也需要低头看路。
伟大是熬出来的，成功是熬出来的，你在这个行业熬上十年，只要你有足够的勤奋，普通的智商，你一定能够成功。
四防疫与食品安全
育雏期由于饲养密度大，小鸡的抵抗力差，应该按照笼养蛋鸡育雏期的要求去做，做好相应的管理，预防用药、消毒及免疫。
放牧期只要达到生态养鸡的条件，鸡群抵抗力强，免疫后抗体水平上升快，上升高，保持长，我认为只需注意：
①防新城疫：开产前打新支减灭活苗，以后每2～3月用新城疫苗2~3倍饮水一次。
②防禽流感：开产前每2个月，开产后每3～4个月注射禽流感灭活苗(H5或H5+H9)一次。
③15～60日龄防球虫。三个月左右驱虫一次(阿维菌素加芬苯达唑拌料)。
④不用抗生素，如需治疗用药，用足治疗剂量和疗程(4～5天)。
由此，我们可以看出生态养鸡的鸡与蛋的药残少，甚至可以是“无抗蛋”、“无抗鸡”，食品不仅安全，而且绿色，甚至是有机食品。
