昨日，广东省东莞桥头执法分局、食监所等联合查处了位于新城一街一出租屋内一卤味加工店，查获问题猪肉近500斤。
执法人员在接到群众举报后立即行动，在该卤味加工现场查获问题猪肉近500斤。记者在现场看到，该卤味加工现场环境恶劣，冰箱内冰着猪耳朵、猪面皮、猪排骨等。猪排骨已发黑，散发出一股恶臭气味。食品公司执法人员表示，生猪肉放血后，肉是红色的，不会变黑，但这些猪肉全部都是黑色的，所以这些猪肉必定是死猪肉。当被问到是否利用死猪肉作为卤味原料时，店主百般抵赖，还编造这些猪肉是从别的镇区冰库拿来的谎言。
经执法人员查证，店主胡某成，四川省人，从4月份以来，一直无证加工生产出售卤味猪面皮、猪耳朵，并且涉嫌使用来历不明的原料作为添加剂,同时涉嫌加工死猪肉作为卤味出售。
执法人员当即查封这间地下卤味加工店，并对查获的近500斤猪肉进行焚烧销毁。目前，执法人员正在对猪肉来源作进一步的调查。
