明知是病猪、死猪还加以屠宰加工，并销售给烧烤摊和小餐馆。近日，无良屠户代德旺经湖北省武汉市洪山区检察院起诉，被法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪判处有期徒刑一年，并处罚金人民币2万元。
今年46岁的代德旺家住武汉市江夏区。2011年4月13日凌晨3时许，洪山区商务局屠管大队在该区张家湾街光霞村邬家墩巡查时发现，代德旺正在村民邱某家中私宰生猪。经农业部畜禽产品质量安全监督检测测试中心检验，该猪肉不合格。2011年5月31日，屠管大队接群众举报，代德旺在张家湾街毛坦村屠宰病死猪。下午2时许，区屠管执法人员赶往现场，经核查，该点确有私宰痕迹。但代德旺已逃离现场，其妻徐某承认，近一个星期，他们夫妻俩就在此屠宰病死猪。2011年12月8日，张家湾街派出所在洪山区烽火村摸查，当晚6点30分许，民警在烽火村一私房将代德旺抓获。经审讯，代德旺交代，从2011年2月开始，在张家湾街私宰生猪。杀猪时间一般选在凌晨2点到5点，多的时候七八头，少的也有一二头。
