“中国已成为世界罗非鱼养殖大国，广西开发出的‘环保―无药’罗非鱼养殖及检测体系，使中国罗非鱼能占据全球市场的半壁江山。”近日，广西承担的《食品安全管理体系在罗非鱼养殖和加工中的应用研究与示范》通过专家委员会的鉴定。业内人士认为，这一早已付诸实践的成果，标志着中国已成为全球罗非鱼养殖第一大国。
罗非鱼被联合国粮农组织列为人类６大主食，现已成为世界性养殖鱼类，养殖范围遍及８５个国家和地区。目前世界年生产罗非鱼苗种约３００亿尾、成鱼约２００万吨，其中我国占５０％左右，排在世界第一位。
广西出入境检验检疫局局长卢厚林介绍，多年来，由于罗非鱼养殖主要以农户散养为主，在管理方面存在的问题经常导致养殖出的罗非鱼因兽药残留超标等原因不能满足进口国的要求。
２００９年开始，广西科研人员着手建立罗非鱼养殖加工的一系列课题，通过几年努力，广西率先开发出罗非鱼肉中３００种农残检测的ＲＲＬＣ－ＭＳ－ＭＳ高通量检测方法。这一成果意味着：如果养殖企业没有严格按照标准进行管理，检测机构可以在短时间里检测出罗非鱼肉中含有的所有兽药残留。
卢厚林说：“稳定、可靠、快速，使这套检测体系能够迅速实现‘从养殖到餐桌’的全面监控。”
广西出入境检验检疫局表示，将把这一研究成果向更多罗非鱼养殖户推广，以更好地满足国际市场的需求。
