“中国产业扶贫·肉牛发展峰会”将在我市丰都县召开。昨日，记者从新闻发布会上获悉，本次峰会将举行“丰都建牛都”高端论坛、丰都县招商引资项目推介会暨签约仪式、文艺汇演等活动，届时，全国首个肉牛电子交易中心和南方最大的肉牛综合交易市场也将首次亮相。
丰都县县长黄长武介绍，目前，“丰都肉牛”成功注册国家地理证明商标，牛肉产品成功进入麦德龙、家乐福、沃尔玛等12家大型连锁超市，产品远销韩国、中东等国家和地区。为了保障肉牛的肉质鲜嫩及营养均衡，丰都肉牛每天都会听音乐、品名酒，还可享受自动按摩。它们的食物中还含有名酒五粮液和泸州老窖的酒糟以及豆渣等组成的配方饲料，这些酒糟和豆渣所富含的营养元素是普通粮食无法提供的。此外，丰都肉牛还建立了从养殖到餐桌的全程可追溯系统，在每头牛上都有条码标识，通过在互联网上输入条码标识，就可以追踪到这头牛的信息，查询该牛的饲养方法和是否有饲料残留等，以确保肉牛的品质。
据悉，为了方便肉牛交易，丰都投资1.6亿元，建成了占地约156.5亩、年交易能力20万头的中国南方（恒都）肉牛综合交易市场和全国首个肉牛电子交易中心。该交易市场和中心将于26日与市民见面。
