在首届中国(济南)国际海参文化节上，荣成野生“海参王”创下了500克拍出12.6万元的奇迹。
奇迹的背后，是荣成人对海洋生态的珍惜，对渔业资源的珍惜。荣成正阔步迈向生态保护、资源修复、立体开发于一体的生态用海战略时代，一座“中国海洋食品名城”崛起在黄海之滨。
生态用海实现海洋资源效益最大化
对海洋的珍爱，是荣成人世代不变的情怀。尤其是海洋资源频亮“红灯”的今天，荣成人更加珍视这片与生俱来的生存之本。
探索一条最大程度发挥特定海域资源环境潜在功能与海域经济效用、实现海域使用生态效益与经济效益最大化的生态用海之路，成为荣成人的不懈追求。
优化海洋生态环境。荣成先后实施和转化国家海洋“863”计划项目30项，完善了海上生态实验区规划，实施了“721”生态养殖工程，建成了全国最大的贝藻复合养殖基地，利用养殖种类间的生态互补性，达到每年从海中“吸”碳7.8万吨的效果。首个省级“低碳经济科技示范城市”也因此落户这里。
严格保护岸线资源。荣成率先落实岸段负责制，在全市建立了34处污水处理厂，确保近海水质不受污染;全面推行生活垃圾“村收集、镇中转、市处理”机制，三年间，实现城乡生活垃圾一体化处理全覆盖，让生活垃圾不再成为近海水质污染的“劲敌”。近岸海域水质达到和接近国家一类海水水质标准的荣成，也连续8年位居全省城市环境综合整治定量考核县级市第一名。
杜绝新的污染源产生。再次提高项目引进“门槛”，环境指标、投资密度、投资强度、建筑密度和建筑容积率“五个不能降低”，产业性质与环保目标不一致、选址布局与生态分区规划不相符、未达到污染源限期治理要求的“三个一律不批”，使70多个投资项目被拒之门外。
增强海洋综合性开发力度。养殖利润可达50%的“筏式养殖”全面推广，这种海水上层挂绳养海带，中间挂笼养贝类或放置深水网箱，下一层播养鲍鱼、海参和虾夷贝等的立体化养殖模式，在荣成的桑沟湾、天海湾等处海洋牧场随处可见。80万亩，是荣成海洋牧场示范区建设的初级目标，这种规模化、集约化、生态化的发展模式，让荣成始终保持着“全国最大海珍品养殖基地”的荣耀。
强化监管，严守海洋食品安全底线
在荣成，海洋食品安全关系着一个庞大产业的兴亡，关系着数以万计消费者的身体健康。建立源头监管网络，实现无缝监管覆盖，是荣成守住海洋食品安全底线的关键一环。
2005年，荣成市成立食品工业促进局。随之，海藻、食品工业等各类海洋产品行业协会相继被促成，各行业规划、行业质量标准等纷纷出台，荣成的海洋食品从组织机构上有了一个健康发展的保障。
早在数年前，荣成市就将农产品例行检测经费和面源污染治理经费列入财政预算，每年投入数亿元，由农业、质监等部门协作联动，重点对养殖、加工出口等环节进行动态监测，由环保等部门重点对农业面源污染进行综合治理。
荣成市率先整合全市检测技术资源，引导200余家企业检测中心和实验室在加强常态自检的同时，为周边农产品出口企业提供检测服务，形成了以政府为主导、大型企业检测中心为骨干、中小企业实验室为补充的监测网络。
作为海洋食品出口大市，荣成单独将出口农产品列入安全监管的一个重要分支。从规范基地建设入手，制定了《出口农产品质量安全管理基地备案办法》等规程，规划建设了具有区域特色的出口农产品标准化生产基地。在强化生产标准的同时，投资20万元，建立了“农资监控平台”，利用在200多家出口企业建立起的记录档案，在全市范围内实行了严格的投入品经营许可制度、追溯制度等，对全市所有的农资批发商及高毒农药定点专营户实行全程视频监控。
荣成人用勇于担当的胸怀，敢于投入的气魄，织起一个“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍”的海洋食品安全监管网络。
彰显责任，企业成食品安全第一责任人
走进荣成泰祥集团，一字排开的海产品专题实验室、海洋生物技术实验室以及上百万元的大型检测设备，向市场证明，泰祥人的食品安全意识并非停留在口头上。
为放大海带的营养优势，让海带更加鲜嫩、无污染，山东海之宝海洋科技有限公司自主将养殖基地开拓至深海，依靠40米水深处湍急的水流、洁净的水质、强劲的自净能力，使深海小海带杜绝了重金属污染。在第九届中国国际农产品交易会上，“海芝宝”凭借无可挑剔的质量，从全球15个国家2000多家企业中脱颖而出，获得全场产品类金奖。
荣成海洋食品龙头好当家集团，在新拓展的“天海湾”养殖海域北侧，出资建起了以科技手段保障海珍品安全的全新育苗车间。20万平方米的海珍品育苗车间，充分运用臭氧杀菌、电脑调控、热能交换、可视监控等科技手段，全面提高了海参的抗病性和营养性。
一个个不胜枚举的企业案例，让我们看到了荣成企业坚守食品安全的社会责任感，这份责任感，让荣成成为全国最大的冷冻调理食品、海藻食品、海产罐头食品和软胶囊生产加工基地，省级以上名牌、著名商标拥有量位居全省县级前列，拥有“荣成海带”、“荣成海参”、“荣成鲍鱼”、“荣成裙带菜”等地理标志商标、产品，有300多家企业通过ISO9000、ISO14000、HACCP等标准认证。
荣成这艘承载着“中国海洋食品名城”产业梦想的巨轮，用波澜壮阔的航迹，书写了一个“永葆海洋食品安全”的鲜活范本。
