英国海洋和渔业学家说，一旦气候发生变化，海水的温度就会发生变化，随之而来的是海里的物种也会发生变化。这种变化的趋势预计在未来20年里还会持续发生，并且还不得不改变本国的鱼类食谱。
因为一旦当地的物种逃离，捕捉它们所花费的成本就越来越高。而与此同时外来的物种却会变得很丰富，很容易捕捉，价格也会变得便宜。
对于英国北海地区急速变化的温度人们是有目共睹的。“它在过去的50至100年里温度上升了1摄氏度，是周围海域温度变化的6倍，”政府环境渔业和水产养殖科学海洋气候变化中心主任约翰·皮尼加说，不少热带鱼正变得越来越多，比如像红鲻鱼、鲈鱼等，这些鱼类确实口感很好。他说，但传统上比斯开湾地区的物种现在正出现在爱尔兰海和北海。同时如鳕鱼，冷水鱼类却不得不向北移动。英国人都有吃鱼的传统，但并不是所有人都习惯于吃红鲻鱼、鲈鱼等热带鱼。但气候的变化可能意味着他们的饮食习惯不得不发生改变。
科学家说，虽然鱼群种类的变化还与商业捕鱼、水上娱乐活动和生长的沿海人口等因素有关，但海洋的酸度上升确实是由于大气中的二氧化碳改变了海水的盐度和氧气含量，这对鱼类和贝类是非常有影响的。
