曾被市民喻为“火箭蛋”的鸡蛋，如今身价一路下跌，部分超市每斤跌破4元，创下了2010年以来的新低。营养学家提倡市民夏天多吃鸡蛋，均衡营养。
记者在市场走访中了解到，申城鸡蛋价格从3月份以来已连续走低，在6月份虽曾出现过“火箭蛋”，但也只是短暂的一瞬间，目前的市场零售价每斤只有4.3元左右，不少超市的促销价甚至跌破了4元。在市发改委昨天公布的本市部分超市主要肉蛋鱼品种价格中，鸡蛋每斤均价仅为4.01元，低于4元一斤的超市比比皆是，大润发春申店每斤只售3.4元，同比去年有较明显的下降。
据了解，春节过后，全国鸡蛋价格总体呈现降势，3月中旬开始略有回升，4月份又重回降势，至5月份较为平稳，6月份又出现了飙升，被称作“火箭蛋”。然而由于库存充足，目前蛋价已创下2010年的价格新低。对此，一些经销商说，温度正逐渐升高，而鸡蛋在30℃的天气只能存放10天，现在是35℃以上高温，即使在冰箱里也只不过15至20天的时间，要做到现进现卖谈何容易，价格下降也就成为必然。
目前属于高温季节，对鸡蛋存放不利，且现在又不是鸡蛋的消费旺季，鸡蛋供大于求的局面可能会持续较长时间。而天热人们胃口差，为此，营养学专家提醒市民，合理安排膳食，要从保持均衡营养开始，提倡多吃蛋。时下，鸡蛋价格正处于最低点，消费者不妨把鸡蛋作为一日三餐不可或缺的营养来源，对自己身体，对养殖蛋鸡的农民都有益处。
