据日本媒体报道，日本农畜农产振兴机构于6月22日发表了2012年5月至6月日本畜产品供求预测报告。
1：黄油及脱脂奶粉供求预测概况
1.1：产量
由于生乳产量从东日本大地震影响中逐渐恢复，黄油、脱脂奶粉产量也超过去年同月实绩。
6月份、7月份黄油产量分别为5,700吨、5,100吨，与去年同月相比分别增加14%、18%。
6月份、7月份脱脂奶粉产量分别为11,600吨、10,800吨，与去年同月相比分别增加10%、24%。
1.2：上市量
6月份、7月份黄油上市量分别为6,200吨、5,600吨，与去年同月相比分别减少10%、12%。
6月份、7月份脱脂奶粉上市量分别为13,200吨、12,500吨，与去年同月相比分别减少6%、5%。
1.3：进口量
6月份、7月份黄油进口量分别为6,200吨、5,600吨，与去年同月相比分别减少10%、12%。
2：牛肉供求预测概况
2.1：产量
6月份牛肉产量为27,200吨，与去年同月生产实绩持平。7月份牛肉产量为30,400吨，与去年同月相比增加了11.3%。
2.2：进口量
6月份牛肉进口量为44,200吨，与去年同月相比增加22.9%。冷藏牛肉方面，由于日本进入梅雨期导致牛肉消费低迷，加之美国产、澳大利亚产冷藏牛肉当地行情上涨，预计6月份冷藏牛肉进口量仅为183,00吨，同比减少6.9%。冷冻牛肉方面，在美国产冷冻牛肉行情上涨背景下，4月份、5月份进口量较少，加之去年6月份冷冻牛肉进口量较少带来的反作用刺激，使得6月份冷冻牛肉进口量达25,900吨，同比大幅增加58.9%。
7月份牛肉进口量为45,300吨，与去年同月相比减少6.4%。冷藏牛肉方面，由于美国产冷藏牛肉行情持续高涨、去年7月份冷藏牛肉进口量较多的反作用刺激等，7月份冷藏牛肉进口量达18,400吨，同比增加3.2%。冷冻牛肉方面，美国产冷冻牛肉供给逐渐恢复，预计7月份冷冻牛肉进口量达26,900吨，同比减少11.8%。
2.3：上市量
以烤肉为中心的餐饮业对牛肉需求逐渐增加，加之去年6月份上市低迷的反作用刺激，预计6月份牛肉上市量达63,000吨，与去年同月相比增加14.4%。
7月份牛肉产量虽有所增加，不过随着牛肉进口量的减少，上市量仅为69,100吨，与去年同月相比减少1.5%。
3：猪肉供求概况
3.1：产量
6月份猪肉产量为69,000吨，与去年同月相比减少2.5%。7月份猪肉产量为68,400吨，与去年同月相比增加5.4%。
3.2：进口量
6月份猪肉进口量为55,800吨，与去年同月相比减少21.3%。冷藏猪肉方面，虽然6月份报关工作日比5月份要多，6月份冷藏猪肉进口量达21,500吨，不过在去年6月份冷藏猪肉进口量突破23,000吨的刺激下，预计今年6月份冷藏猪肉进口量与去年同月相比大幅减少10.2%。冷冻猪肉方面，由于报关延迟导致冷冻猪肉进口量仅为34,300吨，同比大幅减少27%。
7月份猪肉进口量为55,900吨，与去年同月相比减少7.6%。冷藏猪肉方面，虽然7月份冷藏猪肉进口量与6月份进口实绩基本持平，达21,400吨，不过，与去年冷藏猪肉进口量跌破2万吨的7月相比将大幅增加8.6%。冷冻猪肉方面，由于报关延迟导致冷冻猪肉进口量仅为34,500吨，同比大幅减少15.4%。
3.3：上市量
6月份、7月份猪肉上市量分别为135,900吨、126,900吨，与去年同月相比分别减少3.2%、2.9%。
