水产品质量控制技术是铜山区渔业科技入户主推技术之一，2012年科技入户工作组通过向示范户推广EM菌使用、发放EM菌种和培养基带动铜山区渔业健康发展。6月19日，铜山区汉王镇指导员在入户过程中指导示范户配制EM菌制剂成功。
6月中旬，汉王镇赵山村科技示范户杜明亮由于投喂量过大造成残饵过多，对水质造成影响。许艳颖指导员实地考察了示范户塘口水质情况，指出要及时调节水质，增加有益菌，并且现场指导示范户配制EM菌制剂。告知示范户EM菌配制和使用要点：（一）先补些水，杀过虫再用配制好的EM菌液进行水质调节。（二）第一个月使用为15天1次，以后为1个月1次。（三）每亩用EM菌液2—3公斤。（四）均匀泼洒，必须将EM菌原液稀释后使用。在汉王镇渔业科技入户技术指导员许艳颖的现场与电话询问相结合的跟踪指导下，杜明亮于2012年6月19日EM菌配制成功，现场打开桶盖，闻着股股浓烈的红糖茶味的液体，指导员和示范户都露出了笑脸。示范户表示感谢科技入户这一平台提供的免费物质和技术，感谢技术指导员孜孜不倦的指导。
