日前，由山东烟台口岸首次入境的冰鲜红鲷鱼、冰鲜比目鱼经检验检疫合格后顺利投放市场销售，打破了烟台口岸无冰鲜水产品进口的历史。
冰鲜鱼受海区环境、捕捞技术、运输储存条件等因素影响，其安全卫生的控制难度较其他水产品复杂。为保证进口冰鲜鱼的安全卫生质量，帮助企业开拓进口渠道，山东烟台检验检疫局认真全面解答冰鲜水产品进境企业的咨询问题，并就进境水产品的法律法规和要求对进口企业进行培训，使企业冰鲜水产品顺利进境；严格按照标准对冰鲜产品进行检验检疫，重点查验产品的运输温度、包装、标识、以及原料的新鲜度、色泽、气味等感官检验指标，抽取代表性样品进行微生物、重金属等项目检测，严防不合格产品进口；为保证进境冰鲜水产品的储存要求，该局积极指导烟台安德水产备案冷库进行改造，专门划定库位进行冰鲜水产品的储存，避免因储存温度过高或过低影响产品的新鲜度；充分利用境外出口商或代理商的备案信息平台，指导国内进口企业根据境外出口商或代理商的资质信用情况，选择资质信誉好的出口商或代理商作为贸易伙伴，降低因出口商或代理商资质信用问题带来的安全卫生风险。
