日前，全国生猪产业可持续发展高层论坛在高平举行，国内多位专家学者齐聚，共商生猪产业可持续发展大计，“生猪之乡”高平再次闻名全国。
从散户养殖到规模养殖，从传统产业到优势产业，高平市生猪养殖趟出了一条崭新的产业化发展之路。目前，高平市共建成千头以上猪场288个，其中万头16个，规模养猪占80%以上。2011年，该市生猪出栏135万头，产值突破20亿元，为农民提供收入960元，占农民人均纯收入7736元的12.4%.
叫响高平生猪品牌
亮点：从规模养殖到品牌效应，高平生猪业完成了从默默无闻到声名远扬的华丽转身
山西凯永农业生态循环示范园区坐落于高平市河西镇仙井村，该园区按照“高产、优质、高效、生态、安全”的现代农业发展要求，通过“猪沼菜（果）”循环生态模式，将植物生产、动物转化、微生物还原的生态原理运用到农业生产中，形成各个环节相互依存、相互增益、游击联动、综合提效的运行机制，促进经济社会、生态、环境协调发展。
在园区主任李卫中的带领下，记者来到了该园区生猪养殖监控室，从监控器上可以看到：猪舍分工明确，采用国际先进的防疫模式，饲料自动输送系统、高床网上培育系统、猪粪资源化系统、污水环保化系统一应俱全，全程自动化和无公害化的特点，一目了然。因为现代化的生猪养殖业采用的是无菌化操作，所以除了工作人员之外，一般人不允许随便进入猪舍。李卫中介绍，在如此舒适环境中成长起来的猪，个大、瘦肉率高，当然也能带来丰厚的利润。目前，凯永公司年出栏2万多头商品猪，“凯永”牌高平生猪，现在远销北京、上海等大型城市。
除了山西凯永农业生态循环示范园区，高平市还有一大批生猪养殖农户，已经或正在形成规模化养殖和园区化养殖。高平市委、市政府也希望能更好地发挥其全省“一县一业”生猪示范县的带头作用，对现有品牌进行优势整合、品牌再造，统一设计、统一包装，全力打造“高平生猪”这一响亮品牌，不断使高平生猪名满天下、享誉全国。一是靠龙头创品牌。利用上海杰隆、华西希望的品牌优势和“凯永”、“正易”的市场网络，借船出海，为“高平生猪”进入国际、国内市场奠定了基础。二是靠质量保品牌。建立了良种繁育体系，生猪优质率达90%以上；建立了养殖标准体系，11个企业获得农业部无公害产品认证；依托动物监督所和雨润检测室，对进入市场的每头生猪进行检测，确保了质量安全。目前，我们正在建设无抗猪繁育基地，实现生猪产业高端化发展。三是靠市场扬品牌。依托高平市生猪协会，与大型超市建立联盟。积极参加招商活动，利用各种媒体平台，长期宣传品牌，真正叫响高平生猪品牌。
全力提高生猪产业附加值
亮点：致力于“两端延伸”,不断完善生猪产业链条，大大提高了产业附加值
在山西凯永农业生态循环示范园区蔬菜大棚里，李卫中随手摘下瓜蔓上的黄瓜让记者尝尝。难道不用洗一下吗？看出记者疑惑，李卫中笑着解释：园区种植的蔬菜全部施用由猪粪利用转化成肥料，不使用任何农药，绝对是有机黄瓜。记者接过黄瓜咬了一口，甜中带涩、回味悠长。
凯永公司蔬菜大棚，是依托在生猪养殖基地的基础上建立起来的附加产业，凯永公司蔬菜大棚使用的肥料，全部采用的是猪粪转化为沼气后残留的沼渣沼液肥料，这些沼渣沼液通过水肥一体化机械输送到大棚里、滴灌到土壤里。他们根据用户需求生产出的珍稀菜品彩椒、果味黄瓜和西红柿等，以生态、口感好、营养丰富而备受市场青睐，销往晋城、郑州、焦作等地，年销量上千万公斤。然而，这只是高平市提高生猪产业附加值的一个缩影。
农业要实现产业化，必须以工业的理念经营农业，以循环的方式延伸农业。这是高平市领导班子的共同理念。
近年来，高平市在发展生猪产业时致力于“两端延伸”,不断完善生猪产业链条，大大提高了生猪产业的附加值。
所谓两端延伸，一端是产前延伸。主要完善了四个环节的内容：一是利用高平的玉米优势，与华西希望、特驱集团、河南中州凯凯等饲料企业合作，建设四个30万吨饲料加工项目；二是与特驱合作，正在筹建30万头种猪基地；与杰隆合作，建设10万头无抗猪基地；三是利用生猪粪便，建成沼气站26个，8万农民用上了清洁能源；四是利用沼液、沼渣，发展设施农业1万余栋、果品2万余亩，形成了完整的产前循环链。另一端是产后延伸。主要完善了三个环节：一是与雨润合作，建成了200万头生猪屠宰项目；二是分别与山东德力斯和特驱合作，建设熟肉加工项目；三是与杰隆合作，建成了5000吨猪血加工项目；与唐山隆德合作，建设高档骨瓷项目。
通过两端延伸，高平市打造了从玉米种植、饲料加工、生猪养殖、沼渣利用到生猪屠宰、熟肉制品、猪血猪骨加工的完整循环产业链，实现了农业化向工业化的迈进、低效益向高产值的质变。
绿色产业撑起新的增长极
亮点：集规模养殖、设施种植、种苗繁育、有机配肥、加工冷藏、科技服务、休闲采摘为一体的现代生态循环农业园区逐渐形成
在山西凯永农业生态循环示范园区里，两个高大的600立方米的沼气站格外引人注目。沼气站利用猪场的粪便发酵生产沼气，再以成本价向附近村子的上千户居民输送生活用气，有效减少了使用原煤造成的污染，降低了居民的生活成本。
如此看来，传统的养猪场变成了现代化的生态系统良性循环的绿色工厂，以养猪为基础，以沼气为纽带，山西凯永农业生态循环示范园区逐渐形成集规模养殖、设施种植、种苗繁育、有机配肥、加工冷藏、科技服务、休闲采摘为一体的现代生态循环农业园区。该公司所在地仙井村无疑是农业产业化的最大的受益者。公司培养种猪卖给附近村民，给村民节省了种猪养殖成本外，还解决了农村剩余劳动力。凯永给附近村民带来了看得见、摸得着的实惠，“一户带千家、一业富万民”的产业发展新气象正在形成。
这当然也是当地政府乐于看见的。
作为一个以煤炭产业为主的县级市，在区域经济发展中如何改变“一煤独大”的状况，也是让高平市领导班子一直思考和探索的问题。把生猪产业上升到战略高度来谋划，上升到政府层面来推进，才能实现效益的大提升，是当地领导的共识。
近年来，高平坚持规模化和标准化养殖，当地财政每年拿出1000万元，累计投入7000万元，扶持生猪产业发展；每年拿出2000万元，累计投入8000万元，扶持沼气建设。从2012年开始，当地把扶持重点从生产环节转向流通环节，从养殖环节转向加工环节，集中资金扶持品牌创建、市场建设、协会组织，促进了生猪产业可持续发展。同时积极推广“龙头企业+合作社+基地+农户”模式，引导企业与农户结成利益共同体，实现了千家万户小生产与千变万化大市场的有效对接。建成了动物防疫中心和9个兽医站，村村配备了防疫员，工资列入财政预算；每年拨付防疫经费100万元，免费进行免疫；政府出资80%保费，为2.6万头母猪参保，确保了生猪安全发展。
目前，高平正在组建“动物120”中心，全面为养殖户提供信息咨询、疫病治疗等服务，最大限度降低养殖风险。依托农业综合服务中心，整合涉农部门的人才，提供技术培训、产品检测、畜牧兽医等服务，坚定了农民养猪的信心。
