虽然目前不是淡水鱼消费的旺季,但江西九江市场水产品市场淡水鱼批发价格受鱼类生长周期和养殖成本增加的影响,出现了连续四周的上涨行情。据市商管办市场运行调节科监测数据显示,本周我市淡水鱼批发价格综合指数为6.51,与上周环比分别上涨0.46%;与5月底相比上涨8.68%,达到历史同期最高水平。
按市场常规,每年五一过后浔城水产品市场淡水鱼价格会有一个比较明显的上涨过程,但今年无论是价格和上涨幅度都比往年要高。市商管办分析认为,季节和成本等因素是造成九江市今年市场淡水鱼批发价格过快上涨的主要原因。由于前几年养鱼不赚钱,导致鱼塘面积萎缩,今春气温偏低,淡水鱼生长缓慢,从而造成淡水鱼供应数量减少。此外,鱼苗、饲料价格和人工等养殖成本不断上涨,推高了淡水鱼价格。再就是当前正处于幼鱼没有长成、成鱼基本卖完的青黄不接时期,加上天气越来越热,淡水鱼出塘量低,使得市场供需缺口进一步加大,价格势必走高。预计,立秋后,随着气温逐渐下降,市场供应量将会逐步增加,淡水鱼价格将有一定的下降空间。
据介绍,此轮淡水鱼价格上涨不是我市独有现象,全国各地均面临着如此情况。淡水鱼作为一种生活必需品,其价格的波动关系到我们每一个家庭和广大养殖户。目前的淡水鱼价格既能集中反映了当前淡水鱼的真实稀缺供给程度,同时也能刺激水产养殖的生产积极性,使得后期养殖面积扩大,供应量大幅提高,价格也将平稳走低。
针对农副产品陷入“过山车”的行情,分析人士建议九江市有关部门可以对现有的渔业生产及流通机制加以梳理。在生产环节中鼓励推广订单养殖,督促双方遵守契约信用;鼓励保险公司介入,推出适宜市场的农产品保险;压缩批零供应链条,减免相关税费,降低菜市场的摊位费、入场费等,以减少流通环节的经营成本。