核心提示：去年参苗价每斤135元以上，今年却降到70元，岛城的海参养殖如今正在遭遇着现实版的“2012”。连日来，记者围绕海参市场，走访多个海参村和海参养殖户，从海参育苗、大田养殖，再到北参南养等调查发现，本地海参育苗棚大规模上马，南方养殖面积不断扩大，这股由高额养殖利润引发的海参养殖热潮导致产能过剩，直接引发了海参价格的大跌。
事件
海参价大跌养殖户轻生
在山东青岛即墨市田横沿海，都说建海参育苗棚一年能赚回百万，许多渔民卖掉渔船筹资建棚育海参苗，准备大赚一笔。然而，盲目建棚却酿成惨剧。
“海参育苗的生意不好做，把人都害死了。”记者采访了解到，即墨田横岛40多岁的渔民老宋，从去年开始，看到建设海参育苗池成为暴利行业，先后贷款数百万元建起了两个海参育苗大棚，可是今年市场行情突然不好了，宋先生因为资金链断裂，选择了自杀。
老宋的同村渔民告诉记者，老宋这几年一直在养殖海参，但运气不好，一直没赚到什么大钱，这次建起海参育苗池，实在是压力太大了。老宋走了，留下了两个未成年的女儿，大女儿才15岁，这让一家人的天塌了下来。
去年赚百万今年只保本
“刚开始建起大棚时，一年最多能赚百万元，少则也能赚几十万。”昨天，在即墨田横岛养殖海参苗的张老板告诉记者，三年前，田横沿海的海参育苗池不足百个，投资50万建起一个育苗棚，一年下来能赚100多万元。正是在这种利益的驱使下，当地渔民一窝蜂上来了，在短短两年多的时间内，即墨田横等沿海三年前只有80多个育苗棚，如今现在至少8000多个。
“海参育苗棚建得多了，价格自然跌了。”张老板说，刚开始时，海参育苗棚少，每年产出的海参苗供不应求，每斤价格也非常高，像30到50头的海参苗，一斤就能卖到135元，但今年价格跌到了70元左右。“海参苗一旦养大了，池子里的氧气不够，会因缺氧死亡，现在只要能保本就赶紧出手。”张老板说，原来的海参苗能有至少一半的利润，而今年利润几乎全没了。
南方养参户不敢收参苗
“去年南方雨水太多，又遭遇了洪水，大量海参池被泡在水里，损失太大了，这也是造成青岛海参市场不稳的主要原因。”昨天，即墨市丰城镇一名养殖户告诉记者，他有几个南方养殖海参的朋友，去年也在即墨收购了大量的海参回去，准备发笔大财，谁也没想到，去年夏天的一场暴雨，将成千上万亩的海参池淹没，造成巨大损失，也有成千上万的海参养殖户赔了个底朝天。
南方海参养殖户吴先生告诉记者，去年遭遇了一场暴雨后，许多养殖户都赔大了，所以今年几乎还没人来青岛收购海参苗，海参苗的价格一降再降，和这个原因也有很大关系。
成品参价格跌到每斤68元
不仅仅是海参苗价格惨跌，成品鲜海参价格也跌到了近几年的谷底。从事10多年海参养殖的养殖户李忠明说，这个情况近几年来还是第一次出现，从今年过完年以后，成品参价格就开始下滑。
一家海参店经理告诉记者，6月14日的行情是：池养鲜海参3个头1斤的收购价是每斤70元，海养鲜海参3个头的收购价格是120元。“海参价格这几年一直涨，但今年池养海参的价格明显降下来了，而且降幅至少在三成左右。”
记者了解到，就在前两天，蓬莱和威海的成品参价格一度跌到55元一斤的低谷，而青岛本地的鲜海参价最低到了每斤68元。田横海参养殖户老陈告诉记者，今年海参价格一开始就比去年低很多，起码比去年同期低了30元一斤，今年一斤1至8头的圈养海参收购价格基本就是在75元一斤上下浮动，而去年这个时候大概要100元一斤，最贵时达到135元一斤。
即墨田横镇一名海参养殖户称，往年春天大量的福建和辽宁的养殖户，都来即墨收购海参苗，现在收购基本停止，多数收购商都已经停止了收购，估计要等到秋天的时候，这些收购商才会再次活跃起来。
记者探访
原来，在许多沿海的小渔村里，根本看不到有几个海参池和育苗棚。因为海参投资大风险高，许多渔民玩不起。但从去年开始，即墨沿海许多渔村已悄然变成了“海参村”。
弃船上岸渔村变“海参村”
“这个小渔村基本上没人出海打鱼了，都上岸搞起了海参养殖。”记者在即墨田横镇黄龙庄采访时，渔民李玉丰告诉记者，他以前拥有两艘渔船，从去年下半年就不出海了，听说在岸上养殖海参比较赚钱，他便将两艘渔船卖掉，换了几十万元钱，加上这几年的存款，在海边承包了近百亩的海参池养起了海参。因为海参价格高，又好出手，所以村里的许多渔民都上岸搞起海参养殖。记者在黄龙庄沿海一线看到，海边延绵数公里的海滩上，到处是大田海参养殖池，全村不到200户渔村，几乎家家户户从事海参养殖，一个小小渔村，海参池已接近万亩，成了名副其实的“海参村”。
养海参赔钱恐血本无归
“别看海参池表面风平浪静，里面可是巨浪涛天，每名养殖户都揪着心呢。”即墨船老大韩延聚告诉记者，他有条大船，当年花20多万元订制的，虽然用了两年多，但现在卖至少也值15万，加上自己这几年出海打鱼赚的几十万，刚够承包一个海参池。因为出海已经不赚钱了，必须投资做点别的生意，才能改变渔民的现状。
说干就干，韩延聚开始在村里找人承包滩涂参池，谁知他下手晚了，村里海边参池已经没地方了，全村大多有条件的渔民都开始养海参了，没条件投入的渔民也开始给海参池打工赚钱。韩延聚来到离自己村几里远的地方，经过协调承包下一个10亩地的海参池。当年投资40万，但韩延聚却没有卖掉自己的渔船。韩延聚说，养海参有很大风险，他怕万一赔了，自己血本无归，所以还是留着渔船。“头茬海参还没出来，海参价就降成这样，真担心将来价格会怎么样。”韩延聚说。
参苗池三年“扩军”八千
“你看，这全是新建不久的海参育苗池，很多渔民上岸后搞起了养殖。”昨天上午，记者来到即墨东部田横、丰城和王村等沿海乡镇看到，许多刚刚建起的海参育苗大棚，在沿海形成一道风景。在田横东山头村海岸边上，足有几十个大棚都在搞海参苗养殖。渔民于高城告诉记者，现在渔民不赚钱，去年听说搞海参育苗很赚钱，于是投资了上百万元，建起了育苗大棚。
“养海参，虽然风险大，但利润很丰厚，比出海打鱼强好几倍。”渔民王永聚告诉记者，上岸早点的渔民一年下来，好的能赚近百万，弱一点的也能赚几十万。刚开始，海阳、福建等一带来收购海参苗的很多，本地育出的海参苗一部分在本地消化，一部分运到外地。一亩海参苗能赚几十万元。许多渔民见海参苗有利可图，纷纷弃船上岸，把几年来在海上赚来的钱，投资建起海参育苗池。像田横东山头、山南村等，都是出名的渔村变“海参村”。
海参苗价跌仍然销不动
“这海参苗一大，就都烂在池里了，看着都可惜。”昨天，记者在即墨田横镇山南海边看到，许多养殖户正在想办法将海参苗出手，哪怕价格低一些，只要保住本钱就行，可销路仍不行。养殖户于先生透露，去年海参苗价格200元一斤，可最近海参苗都跌到了一斤几十元，还是销不动。
养了10多年海参的钟先生说，海参苗到一定体积时，必须移池放养，否则就大大增加成本，可是今年价格这么低也没人要，看着一天天体重越来越重的海参苗，在池里已生长不开了，许多海参苗出现病症，死亡率越来越高，许多渔民都盼着给能海参苗找个出路。养殖户国先生告诉记者，“现在一斤才七八十元，育苗成本怎么也得百儿八十的，卖了还亏钱，一般养殖户都会等等，如果过段时间行情好转，就卖参苗；行情不好，就进行参苗底播，自己养海参。等参苗长成野生海参，产值也能翻几番。”
揭秘
田横镇政府人员
养海参苗一年赚百万
即墨田横镇政府相关负责人说，近年来，由于海洋资源匮乏，海洋捕捞业萎缩，让渔民出海作业的热情减弱，目前从事海洋捕捞的一般年均利润在3万元左右，而从事海参保苗育苗，年利润在十几万到几十万不等。一部分渔民在从事海洋捕捞过程中积累了资金，他们卖掉渔船转投海参保苗育苗。拿一个1000立方水体的育苗棚为例，年均育苗15000斤，按均价每斤150元计算，总收入为225万元，除去育苗棚建设、苗种、人工等费用约为100万元，而利润高达100多万元。这样高的利润让很多渔民动了心。
由于海参育苗是一个相对比较暴利的产业，所以发展十分迅猛。据统计，近三年来，仅即墨沿海几个村镇，就从原来的80多家海参育苗基地发展到了8000多家，在短短时间内以百倍的速度增加，可想而知参苗市场是怎样的情况。
养海参业内人士
“北参南养”每年百万斤
“我给你举个例子，一斤30头的海参苗按照现在70元的价格收购，养两年后，30头海参苗可以长到10斤，按现在鲜海参1斤70元的收购价算。70元变成700元。如果你投入100万，两年就变1000万，扣掉500万的成本，你算算还有多少利润？”一名专业养海参的业内人士告诉记者，正是在这种暴利的诱惑下，海参养殖规模开始爆发式增长。
这名业内人士告诉记者，2011年整个南方的养殖规模增加很多倍，南方过来采购的苗种量，比2010年要多3倍以上，你可以想像一下，这些参苗长成成品参后，市场量会有多大，这对咱们当地参市场肯定会有影响。记者了解到，即墨沿海几个乡镇，海参养殖的面积达到了近10万亩左右，每年光运往南方的海参就有上百万斤，经过加工后的数量也是相当惊人。
海洋渔业局
南方海参上市连累青岛
“今年岛城海参价格下降与南方海参大量集中上市有很大关系。”据青岛市海洋渔业局渔业管理处张永举处长介绍，海参有个特性，天气冷了热了都会休眠。为了打破这一传统的生产瓶颈，“北参南养”近年来逐渐火热起来，青岛即墨大量海参苗种卖到南方，不少业主还到福建、广西北海等地投资做海参养殖。
“一过四月份，福建的海水温度上升，海参会吐出肠子夏眠，再想捕捞就难了。池养海参还会出现化皮病，化成一滩水，所以福建海参会抢在海水升温前集中上市。”张永举告诉记者，由于四月份福建地区海参养殖集中上市冲击市场，加上当地一些中介和北方收购商勾结打压当地海参收购价格，导致今年福建海参价格暴跌，养殖户亏损面较大。南方海参价格的暴跌传导到青岛，让青岛的海参价格也出现了下降。
青岛近几年的渔业养殖发展迅速，海参仅仅是其中一项，青岛正在培育全国优质刺参种苗基地，仅海参种苗一项年产值就突破20个亿。在高速发展的同时，上游育苗的完善、中游加工的畅通、下游销售渠道的缺失问题开始显现。只有养殖环节被催肥的现状，需要青岛海参尽快走出家门。
海参产业产值过百亿
“青岛海参养殖形成的产业规模已经破百亿了。”据青岛市海洋与渔业局渔业管理处的张永举处长介绍，我市海参养殖面积达到6.7万亩，海参年产量1.2万吨，年产值20个亿，苗种产值40个亿，海参加工企业200余家，海参销售商家2600余家，带动产业产值突破百亿，海参产量占山东省的三分之一，全国的五分之一。青岛海参养殖业产出的海参无论是品质还是质量都在全国知名。海参苗不仅销售到福建等南方城市，大连、烟台、威海等北方城市也来到青岛采购。
海参需要“游”出家门
同青岛海参巨大的市场份额相比，青岛海参的品牌认知度却还需要更快拓展。“大连有两家海参上市企业，威海也有龙头企业，唯独青岛并没有全国知名的海参品牌，更多时候青岛海参还是在自己家门口唱戏。”一名养殖海参的业内人士这样认为。
“我们做海参已经做了80多年了，青岛海滨的品牌在青岛算首屈一指了。”青岛海滨食品有限公司的一名企业负责人告诉记者，每年公司海参的销售量在青岛都排名前茅，但同已经成功打进北京、上海的辽参相比，还需要加快自己的步伐。
张永举告诉记者，目前青岛培育蓝色经济，打造蓝色产业，海参也将是青岛重点打造的一个产业，走出家门的速度会加快。
