对于蛋鸡养殖户来说，共同的目标是能够盈利。不求年年盈利，也要保证10年中7至8年是盈利的，那才能继续饲养，才能改善饲养条件，并且扩大饲养规模，提高产品质量。否则，只能改行。那么，怎样才能实现持续盈利呢?
一 蛋鸡饲养
盈利的四项指标
要实现蛋鸡饲养盈利，一定要看饲养全程，蛋鸡饲养周龄要达到72周，即504天才能淘汰，要从下面四个方面入手：
1 提高入舍鸡产蛋量
入舍鸡产蛋量=总产蛋量/开产前一周存栏鸡数量。目前不管是国外的蛋鸡品种还是国内的品种，在国内推广的性能标准是生长72周，入舍鸡产蛋量一般都是19.27kg左右。但我国农村养殖户的平均产蛋量据测算大概是每只15～16kg，和标准相比要差3～4kg蛋，一只鸡少赚21元左右。和兰州正大标准化客户2011年达到的产蛋量21kg来比，相差就更大了。
要达到入舍鸡高产蛋量，高峰产蛋率要高，达到95％～96％的标准；高峰期要长，93％以上要维持5个月左右；高峰期过后产蛋率下降缓慢，标准产蛋率每个百分点维持2周，饲养条件、营养水平、饲养管理等好的，高峰过后每个百分点可维持4～6周，到72周时产蛋率仍然在80％以上，比标准高8个百分点以上：全程蛋重要达标，平均蛋重要达到63克以上；全程死淘率要低，不能超过6％以上。
2 提高蛋品质量
蛋壳质量好：颜色鲜艳，光滑圆润，畸形蛋少，泽一致，蛋壳硬度强，不易破损；蛋内容物质量好：蛋清浓度高，蛋黄黄亮，无腥味。
3 淘汰鸡的体重要重
在国内淘汰鸡是老百姓比较喜欢食用的，淘汰鸡也是养殖户一笔不少的收入。体重小，偏瘦的淘汰鸡不但价格低，而且不好卖，因此淘汰鸡的体重大小也影响着蛋鸡的盈利情况。
4 全程料蛋比要低
在国内推广的标准一般是累计料蛋比为2.2：1左右，也就是平均每只鸡消耗2.2kg饲料产出1kg鸡蛋，而农村养殖户大多数的蛋鸡料蛋比在2.4：1～2.5：1或更高。一只鸡产蛋量按较低的16kg计算，每只鸡多消耗饲料3.2～4.8kg。按市场价计算，每只鸡多消耗8～12元左右，也就是因料蛋比高而每只鸡少赚8～12元左右。
那么如何达到以上四个方面的目标呢?
二 蛋鸡饲养盈利的四项措施
1 同源引种
品种来自同一育种厂家。达到品种一致，减少遗传疾病的发生。
2 全进全出
同一来源、同一品种、同一时段的鸡同时进场，同时出场，才能彻底清扫、清洗、消毒鸡舍，有利于鸡场净化，最大可能消灭病原微生物。
3 分段饲养
育雏阶段、育成阶段、产蛋阶段分开饲养，每一阶段鸡群都在干净、消毒后的鸡舍中，减少累积病原体对鸡群的威胁，减少疾病的发生。
4 四良配套
其一，选择优良的品种，并且是来自饲养条件好、防疫体系完善、饲养管理水平高，有信誉的厂家；其二，选择优良的饲料。原料把关好，生产工艺先进，饲料营养全面均衡，品质稳定，信誉度高的品牌饲料；其三，建筑优良的鸡舍。建筑符合蛋鸡饲养工艺要求，能够保温、不受自然光照影响，鸟类、其他动物不能进入的鸡舍(见图1、图2)；具备通风、降温、加湿或控制湿度的环境控制系统，使鸡舍温度、湿度、光照、氧气、灰尘、各种有害气体等指标符合蛋鸡最舒适的标准。其四，良好的方法。合理的饲喂方式和营养全面、科学的温度方案、光照程序、通风模式、湿度标准等饲养管理；良好的防疫体系：正确选址、合理布局，制定健全的防疫制度，具备良好的防疫设施。
