随着食品安全越来越受重视，有眼光的投资者开始瞄上猪肉这一中国人必需的食物。
本网记者获悉，中粮肉食与中粮信托合作，在江苏东台试点发行针对规模化生猪养殖的金融投资产品，将外部资金集中于最易于标准化投资的后期育肥和成品猪出栏环节。
本网记者获得的一份信托计划书披露，该项目的关键点为：外部投资者的信托资金通过中粮信托认购中粮肉食20公斤左右的仔猪，中粮信托委托中粮肉食作为投资管理人代为管理、监护和养殖仔猪，养殖过程中产生的所有费用由信托资金承担，委托养殖管理费为2%+浮动。信托到期后，出栏生猪（100公斤左右）按市场价格销售，变现后收回的资金作为信托收益。
据悉，该信托计划的规模为1500万元，期限为12个月（可提前结束），但未对投资者收益率作出预期，仅表示为浮动收益率。
这一项目的背景在于，中粮肉食集饲料加工、畜禽养殖、屠宰、深加工、冷链配送、分销及肉类产品进出口于一体，力求打造肉食品产业链。然而打造全产业链会在一定阶段造成企业的重资产化，尤其是育肥和成品猪出栏环节需要大量的资产投资，比如猪舍、饲料、环保设施等。在此背景下，中粮肉食与中粮信托合作，在江苏东台试点发行针对规模化生猪养殖的金融投资产品，将外部资金集中于最易于标准化投资的后期育肥和成品猪出栏环节。
中粮信托表示，该项目创新性在于，中粮肉食可借此模式把人力、物力、财力集中于产业链的核心节点环节，如种猪、母猪繁育，而将其他次要环节，如幼猪保育、育肥、成品猪出栏，通过社会资源和金融手段来弥补，但同时不失去对次要环节的控制力。这种合作模式可进一步延伸为由农户或私人养殖企业修建猪舍养猪，信托提供购买和养殖生猪所需的资金，中粮肉食输出管理和技术的“公司+基地+农户+金融”模式。此产品属于真正意义的商品投资类产品，同时是国内的首只与生猪相关的信托产品，具有创新意义。
实际上，瞄上养猪的并非中粮一家。今年3月初，武钢宣布正筹建万头养猪场，争取生猪年内出栏。消息称，武钢后勤集团已与华润集团签订了合作计划，养猪只是其中一部分，此外还包括房地产、深加工、绿色养殖等。
6月11日，山西焦煤集团与双汇集团签订了合作协议，双方将在太原市建设生猪屠宰加工项目，计划年屠宰生猪200万头，加工肉制品10万吨，销售额将达30亿元至40亿元，项目力争一年内建成投产。
