在食品安全备受关注的今天，婺源县沱川乡农村原本落后的自给自足的生产生活方式在乡村旅游中日渐吃香。在当地政府的产业引导下，农民喜赚农产品的“绿色附加值”。
沱川在乡村旅游的基础上大力发展开放型经济，原本自给的农产品因其绿色安全而深受游客欢迎。沱川乡有200余所各类美术院校来挂牌建写生基地，去年接待游客20万人次。餐饮、休闲娱乐、住宿业迅速发展。在大量的现实购买力面前，包装朴素、价格实在的农特产品被纷至沓来的游客抢购一空，村民将许多蔬菜瓜果销售给附近的农家乐。
在自发性生产销售的同时，沱川乡合理引导农民生产，防止农户在突如其来的市场面前盲目扩张。通过协会的严格把关来增加农产品“绿色附加值”，以有效促进农民增效增收。乡产业支部还设立旅游协会、茶农协会、养殖协会，推出了豆腐香干、草鸡蛋、绿色猪、有机茶等畅销绿色农产品。作为国家特供茶叶基地，茶业协会采取监督茶农采取人工除草、施农家肥的管护方式，保证地方特产不含农药和超标污染物。每年到这里收购高山有机茶的茶商络绎不绝，茶青收购价格高出附近乡镇2至3倍。
乡村旅游市场给农民致富带来了丰富多样的选择，而这些路子正是基于农民最原始、最本真、最生态的那一套东西。农民从土地中解放出来，去做自己最擅长的工作，并逐渐扩大其价值。金岗岭村的汪大叔，以前把养蜂作为自己农闲时的兴趣爱好，如今却经营着一个土蜂养殖场，年产土蜂蜜500多斤。因其蜂蜜绿色生态，足不出户就赚取2万多元。就连农户家中圈养的猪，也因其不吃饲料，而被外地商户提前预定。
