江苏盐城大丰市白驹镇沿堤村5名渔业科科技示范户与2010年组织成立乐农渔业专业合作社，专门从事河蟹生态养殖，目前养殖面积达1300亩，得益于渔业科技入户示范工程在该市的深入实施，该合作社的养殖户的技术水平得到进一步提高。该合作社河蟹养殖成功，与重视成蟹养殖前期的水质管理是分不开的。
良好的水体环境不仅可以减少或杜绝病害的发生，同时还可以促进河蟹的健康生长，在养殖前期，即进入3、4月时，水温逐渐上升，水草发芽生长，螺蛳育肥繁殖都要消耗大量的养料，容易造成池水清澈见底。水体清瘦，水中浮游生物减少，而水生植物却是水中溶氧的主要合成者，水体溶氧的90%来源于浮游植物的光合作用，如果溶氧不足，会影响河蟹摄食和生长，严重会出现河蟹第一次脱壳不遂现象。水产养殖注重的是要保持养殖水体的“肥、嫩、爽”，可以采用施肥和换水相结合的办法。年初加水后可以一次性施有机肥，有机肥营养全面，肥效长，但起效慢；初春时可以加注新水和施用水产专用复合肥，当然也可用泼洒豆浆的办法，施用时少量多次，以保持水体肥度，为河蟹生长创造优良的生态环境。
