投资３０００万元兴建的４条鸡肉加工生产线日前在秦皇岛正大有限公司正式投产运营。 业内人士称，这４条生产线的建成投产，标志着秦皇岛市肉鸡产业已实现了整个产业链的延伸和完善。秦皇岛正大有限公司的前身，是１９８５年由国家和地方联合投资兴建的全国三个肉鸡示范养殖场之一，由于连年亏损，于１９９５年同泰国正大集团合资经营，组建了秦皇岛正大有限公司，总投资为５亿元人民币。据介绍，这家公司成立９年来，以“公司＋农户”的方式，在秦皇岛广大乡村及其附近掀起了一场“养鸡革命”。农户拥有土地、闲散资金和剩余劳动力，但缺乏技术，担心市场风险；企业则恰好拥有信息、技术、设备及现代企业管理等方面优势，堪称闯市场的“龙头”。
正大公司因此采取“公司＋农户”、“公司＋农场”经营模式，由农户分散饲养，公司统一管理，与农民订立合同，并规定：公司供给农户鸡雏、饲料，农户按要求进行饲养，养成后由公司统一收购，并且规定鸡雏价格、饲料价格和毛鸡收购价格“三不变”。这样一来，公司节省了饲养费用，农户则不再直接面对市场风险，他们只需要按公司的标准精心饲养，就能得到稳定收益。到目前，饲养户已遍及冀东平原和辽西走廊，总饲养户达５０００多户、３００００多人，并为相关产业增加就业岗位１０万多个，肉鸡年出栏量达５０００多万只，肉制品除了畅销国内市场外，还远销日本、欧盟、俄罗斯、南非、中东和香港。但是，在过去两年间，这家公司产品曾在日本市场受到两次“绿色壁垒”的制裁，蒙受过“不白之冤”和重大损失。为了保住并扩大已有的国际市场，今年以来，这个公司采取了两条重大措施。一是掀起“鸡舍革命”，提高规模效益。具体做法是以正大公司为后盾，由农村信用社向养鸡户提供贷款，帮助农户兴建自动化、半自动化鸡舍，实现给水、给料、通风、降温、保暖电脑控制。３个多月来，已帮助农户建成大型鸡舍１００多栋。其二，大搞深加工，加长产业链，让鸡肉接近餐桌。日前新上４条加工生产线，主要加工中式食品、日式料理食品，年加工量１２０００吨，加上原有的６０００吨加工能力，全公司鸡肉每年深加工能力达１８０００吨。据测算，深加工后的食品不仅可以增加３０％的附加值，而且更接近餐桌，适应现代人的生活节奏。由于深加工产品经过高温灭菌处理，便于冲破出口“壁垒”，开拓更广阔的国际市场。
