来自重庆市阿兴记集团的统计数据显示，该集团为农户提供的种兔一年可达40万只，目前已靠此带动了15600户农户实现万元增收，农户覆盖了本市17个区县，最远的还拓展到贵州等地。
“1500万只优质肉兔产业化开发建设项目于2009年开建，至今已完成1.5亿元投资规模。”阿兴记集团董事长刘英说，目前阿兴记已形成优质原种兔繁育和养殖示范、肉兔定点屠宰和肉兔制品精深加工的完整产业链。
刘英介绍，目前阿兴记肉兔产业化项目，已实现从良种繁育和养殖示范、屠宰分割、休闲食品精深加工和销售的全产业链，初步形成了抓“两头、带中间”（即抓良种繁育、抓精深加工、带动农户）的肉兔产业发展模式，这对于重庆市畜牧业发展、助推农产品增收致富，发挥了一个龙头企业应有的作用。
“去年年初，我们增加了联合投资和农户自建合作社两种方式。”刘英称，联合投资双方出资比例为7∶3,前期由阿兴记控股。运营正常后，将股权和经营权交给合作股东。合作社模式是由农户自行组合成立合作社。“总投资15万元，合作社可达200只种兔养殖的规模，按7.8元/斤的保底价计算，一年可有48000元纯利，市场行情好的话，合作社收入甚至可翻番。”
去年，阿兴记按出口欧盟标准建设的年加工能力5000吨的兔肉休闲食品加工厂已投产，这标志着肉兔养殖基地、屠宰加工基地、精深加工基地等三大肉兔产业布局全面形成。“未来两年，阿兴记的伊拉兔养殖可带动3万户以上的农户实现万元增收目标。”刘英说。
