为进一步遏制生猪私屠滥宰不法行为，净化肉品市场，预防和控制生猪肉品安全事件发生，保证群众吃上放心肉，枣庄市薛城区启动了为期半年的生猪屠宰专项整治行动。
据悉，这次专项整治行动自5月1日开始，至10月31日结束，历时半年。整治行动以农村和城乡结合部的生猪屠宰厂为重点区域，以私屠窝点为重点打击对象，通过不间断的联合执法稽查，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉等不法行为，严防病死、注水和未经检疫或检验不合格的生猪肉品进入加工、流通和餐饮消费环节。整治行动中，该区将严厉打击私屠滥宰、制售注水肉等违法行为，加强对肉品流通市场的监管，集中清理整治肉食市场及集体用肉单位，以生猪屠宰资格审核清理为契机，加强对定点屠宰场的监管。通过整治，使私屠滥宰、制售注水肉等不法行为得到有效遏制，城区生猪定点屠宰率达100%,乡镇定点屠宰率达 97%以上，生猪屠宰企业的经营行为进一步规范，上市肉品质量进一步改善，保障群众吃上放心肉。
为保证整治效果，薛城区政府召开了专题会议，印发了整治方案，成立了领导小组，设立了专门办公室，抽调旅服、公安、工商、畜牧、卫生等部门执法人员，组成联合执法队伍，对生猪肉品市场进行了全面排查。目前这项工作正在紧张进行中。
