检验检疫部门提醒进口水产品企业须提前做好相关准备工作，以确保全市进口水产品的质量安全
记者 魏秀萍
从今天开始，喜欢吃海鲜的绍兴市民会发现，各菜市场的新鲜海鲜越来越少了。原来从6月1日起，东海也进入了休渔期，接下去全市的水产品市场将主要以冷冻品、养殖水产为主。进口水产品也越来越多地为市民所喜爱。
休渔期进口水产品受宠
“南海休渔已经有半个月了，从今天开始东海也到了休渔时间段。”大昌水产批发市场做水产生意的王老板对记者说，“休渔期我们进的最多的是冷冻产品，包括绍兴人经常吃的带鱼、鲳鱼、海鳗、小黄鱼、梅鱼、马鲛鱼、马面鱼、肉鳎鱼等。等到9月初，鱿鱼、鳗鱼这一类中低档海产品又会重新冒头，而到了中秋节前后，中高档海产品才会随着休渔期的结束陆续回到市民的餐桌上。”
采访中记者发现，不少批发店目前还堆放着不少进口的“洋水产”，如挪威的三文鱼，美国、加拿大的金枪鱼，秘鲁、阿根廷的鱿鱼，韩国的鸦片鱼，以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼、墨鱼等，“这些外国的鱼货虽然没有东海的水产品好吃，但在休渔期还是很抢手的，毕竟都是新鲜的。”一位姓孙的老板告诉记者，这些进口鱼货大多销往高档酒店或是海鲜酒楼，像三文鱼、珍宝蟹、东星斑、澳洲大龙虾等。不过这两年一些菜市场和超市来批发的也开始增多，进口水产成了市民日常餐桌上的菜肴。
“这种‘外国小龙虾’虽然贵，但好像挺受孩子喜欢的，‘六一’节应该会有很多家长来买，所以准备了一些货。”大龙市场卖海鲜的陈老板正在水产批发市场进俗称“外国小龙虾”的冻螯虾，每千克要卖400多元。据介绍，由于没有明显的淡旺季，进口水产品的价格整年波动不大，价格主要受产量影响，量低则价高，量大价回落，因此在休渔期，国内水产在量少价高的情况下，进口水产品相对而言就比较受宠。
6月起进口水产品有新规
进口水产品挑动着绍兴人的舌尖。记者昨天从绍兴进出口检验检疫局了解到，为保证市民食用安全，国家质检总局近日公布的《进出口水产品检验检疫监督管理办法》规定，自2012年6月1日后，进口水产品的检验检疫证书格式须经国家质检总局确认后方可入境。检验检疫部门提醒进口水产品企业，须提前做好相关准备工作，以确保我市进口水产品的质量安全。
记者从相关文件了解到，从6月1日起进口水产品被限定了国家和地区，凡在限定之外的国家地区进口或者品种未列入清单的，须向质检总局申报，开展风险分析，确定风险控制措施，获得许可后方能进口。如冻带鱼限定从越南、泰国等51个国家与地区进口；像很多市民十分喜欢吃的三文鱼也作了进口国家的限定，输出国家地区的官方证书还须经审核和备案。目前，三文鱼进口国仅限于美国、加拿大、俄罗斯、西班牙等19个国家。
另外，水产品必须“验明正身”，进口水产品的官方证明文件要注明原料来源是野生或者养殖或者淡水捕捞等类型，或者由出口商提交书面材料。部分水产品将采取进境检疫审批。对两栖类、爬行类、水生哺乳类、日本输华水产品等采取进境检疫审批。养殖水产品进口则全部需要进境检疫审批。
