只要在网站上输入二维码，就能查到每块猪肉的“身份证”，不仅能查出是哪个屠宰场宰杀的、在哪个圈舍里养殖的，就连猪打的是哪家公司的疫苗，吃的是哪家公司的饲料，都能查得一清二楚。今年下半年，这样的猪肉有望在郑州上市，市民将能吃上有“身份证”的放心肉。
猪肉有了“履历表”
5月22日，由东方今报、河南日报、河南电视台等省会9家主流媒体的记者和雏鹰集团“百万征名”获奖者组成的食品安全考察团，抵达台湾最大的生猪养殖企业——台湾糖业股份有限公司(简称台糖)考察。
据台糖畜殖事业部专案经理李宗勋介绍，台糖已经有60年的养殖历史，在台湾有19个养殖场，去年出栏生猪38万头。台糖所有的生猪都有产销履历，从开始养殖到最后屠宰上市，每头生猪都有自己的履历。
有记者掏出智能手机现场验证，在二维码上一照，这盒肉的来源信息，就立马出现在屏幕上，包括来自哪个养殖场，养殖户的姓名、照片等，还有猪种、饲料、防疫、检验、屠宰场、分割包装、冷链配送等安全信息。
“猪肉的安全、透明，还可以看得见。”据介绍，在官方网站上录入“食品安全条码”，还可以查看到更加详细的食品溯源信息，这在台湾被称作“产品履历” 。
这种放心肉下半年上市
这种“看得见”的放心猪肉，即将走上河南百姓的餐桌。
据雏鹰集团副总裁、董事会秘书吴易得介绍，此次组织食品安全考察活动，就是践行“让国人吃上放心肉”的社会责任 ，考察台湾地区先进的企业理念和消费趋势，让媒体记者率先体会食品安全的价值、可追溯系统带来的安全保证。
他透露，雏鹰集团的“雏牧香”冷鲜肉，将于今年下半年上市，肉品采用安全追溯系统，让消费者吃得放心、安全。这些肉品的安全追溯系统将更全面完整，除了包含台糖猪肉“履历表”的所有内容外，还将有生猪所吃饲料的企业名称、批号，以及所有疫苗的厂家名称、产品批次的信息等。
