杭州鸡蛋价格近日飙升，批发价在10日内涨幅高达四成。
据报道，杭州万寿亭农贸市场的鸡蛋价格在5月29日时还依旧停留在4.5 元一斤和睦农贸市场的鸡蛋相对便宜一点在3.9元一斤。杭州批发市场的鸡蛋价格也已经长到了4.3一斤。一般说来零售市场的价格变化要比批发市场的价格滞后几天，也就是说和睦市场的鸡蛋价格其实已经在涨价边缘了。
杭州禽蛋行业协会会长钱明火表示“最近鸡蛋的价格有点疯。从5月20号开始，鸡蛋的收购价一天一个变。现今的鸡蛋价格和5月18日之前相比，涨幅已然达到四成。”
梅雨天气将至，按照往年的规律，梅雨天气前后一段时间，鸡蛋的价格都会有一定程度的下跌。像现在这样在梅雨天气逐渐临近时鸡蛋价格反而迅速上涨的想象实在少有。
据了解，这次鸡蛋价格疯涨主要和养鸡户持续亏损有关。从去年9月开始，鸡蛋的价格就一路下跌，到去年年底，今年初开始发生亏损。根据杭州禽蛋行业协会的统计，截止5月18日，养鸡户鸡蛋亏损的已经长达155 天，每斤鸡蛋的亏损达0.45元。
很多养鸡户担心鸡蛋价格会和往常一样在梅雨天气前后出现下跌，会造成更大的亏损。他们只好忍痛提前屠宰蛋鸡，由于养鸡户大量杀鸡取蛋，造成鸡蛋的收购数量急剧下降。
与前段时间的鸡蛋收购量相比下降了四分之一左右。
国内市场的鸡蛋供应量因此比前段时间下降了20%至%25，造成现在市场上鸡蛋供需不平衡，才会出现前文所说鸡蛋价格开始疯涨的现象。
