依托现代奶牛产业项目，山东省禹城市年产8万吨牛奶，除供旺旺集团等大企业外，还让上万市民喝上健康奶。项目实施3年来，该市奶业规模化程度达97%,产值2.69亿元。
日前，笔者来到禹城息森奶牛养殖专业合作社，看到5个钢架结构牛舍正在紧张施工。再过1个月将有400头奶牛入驻这里。该合作社负责人季本福说：“合作社发展势头这么猛，多亏政府实施的现代奶牛项目。”
季本福所说的现代奶牛产业项目，是国家采取资金投入、标准制定等措施来扶持奶牛专业合作社，以保证牛奶质量，增加农民收入。2009年，禹城市开始推广现代奶牛产业标准化运作，确立了6个奶牛养殖示范区，开展了以奶牛场（区）标准化改扩建为主，实施数字化管理建设，完善配套设施，推广现代奶牛产业生产新技术，应用新产品的工作。
前年该市入围国家现代奶牛产业项目后，整合资金1100万元扶持奶牛场 （区）的配套基础设施建设。该市通过制定详细的教学计划，配备好相关教材，组织奶农定期学习标准化生产养殖技能；从圈舍建造、饲料配备、防疫治病、繁殖育种等方面对奶农进行全方位的指导和培训，并引导其树立质量标准意识，自觉规范养殖行为。另外，该市健全动物防疫体系，建立和完善了市、乡、村三级动物防疫网络；进一步建立完善乳产品质量标准体系和监测检验体系，提高了质量安全水平，使奶农没有后顾之忧，激发广大奶农的积极性。
季本福告诉笔者，2008年他的合作社占地面积只有25亩，一天产奶才2吨。因为产量小很多乳业公司拒收，奶只能卖到附近的农户，剩余的鲜奶只能倒掉。自从实施现代奶牛产业项目后，奶牛养殖实行全封闭管理，每天每头奶牛所挤的奶都要拿到实验室化验。质量有保障，销路自然好，引来了旺旺集团等企业的订单。经过3年发展，息森奶牛合作社奶牛存栏量1500头，占地120亩，全年产奶3800吨。
目前，该市标准化生产的牛奶年产量达到8.42万吨，奶业产值达2.69亿元，奶农增收1300万元。不但向旺旺集团、光明乳业长年供应鲜奶，还借助全民喝健康奶计划直销市区11家鲜奶吧，让上万市民喝上健康奶。
