近年来广东中山坦洲镇渔业发展速度迅猛，2010年坦洲镇从番禹农科所引进优质鱼“胜斑”，经过一年多试养，现在“胜斑”平均每条规格达到了1斤以上，亩产超过过2600斤，目前“胜斑”的市场价格在100元/斤。“胜斑”具有生长速度快、病害少、优质优良、耐低氧便于长途运输等特点。现在“胜斑”塘头价高于宝石鲈，养殖收益较为客观。
据专家介绍，“胜斑”是近年从澳洲引进的宝石鲈鱼和淡水黑鲷杂交改良而成，因为肉质鲜美胜过石斑鱼，所以取名“胜斑”，其实它本身并不属于石斑鱼类。目前每斤胜斑鱼大概有30多元的纯利，亩利润在4.6万元左右。
