按照往年经验,春节过后的水产品价格应该呈下降趋势。然而今年春节以后,烟台水产品价格一反常态,不降反升。国家统计局烟台调查队的调查数据显示,4月份水产品同比价格指数上涨11.9%。渔业资源的减少、生产成本的增加助推了价格的上涨。另外,受日本核污染的影响,水产品出口量持续增加,也助推了价格上涨。
从总体来看,水产品价格上涨主要是供应量有所减少造成的。捕捞和养殖成本上涨也是影响价格蹿高的原因。另外,受核污染的影响,日本对水产品需求量大大增加。日本作为水产品消费第一大国,受灾后加工生产能力在短期内难以恢复,加大了对山东水产品的进口量。据烟台水产加工公司透露,日方已增加了不少订单。而欧美等国家出于对日本水产品的安全性担忧,已暂停了日本大部分近海产品的进口。据烟台等地贝类出口企业反映,近期已有美国客户与烟台当地企业联系,商谈扩大加工出口事宜。
