在海拔1300米的湖南省安仁县豪山乡，一座叫做“香火塘”的大山中，鸡们是这样过日子的：清晨，上山，在草山、树林或溪边自由觅食；临近天黑，随着饲养员的哨响，从四面八方踱步回屋；晚上，挨个栖在屋内的木梁上。
更令人称奇的是，这些“训练有素”的母鸡们从不随地下蛋，而是要么回窝，把蛋下在饲养间墙上离地一米多高的塑料筐内；要么找到山上专门设置的草垛，规规矩矩把蛋下在里面。
“特别好斗的鸡，我们还要给它戴上‘眼镜’，镜片是塑料的，不透明，这样它的视线范围缩小了，就不会总跑去和其它鸡打架了。”驯养这些鸡的廖红林得意地说，她此前在安仁技校学的就是养殖专业，毕业后到福建等地打拼了几年、吸收了很多经验，如今回乡发展搞养殖，正是她的拿手好戏。
怎么会有人在如此高海拔的大山中搞养殖，又是如何发现深山中的商机？这事还得从豪山乡的传奇人物周松平说起。
周松平是豪山乡湘湾村人，上世纪90年代，他因考上北京大学，成为村里第一个走出去的高材生，在豪山远近闻名。勤奋好学的周松平赴北京求学后，又继续攻读了中国人民大学的硕士和博士学位，并开办了自己的拍卖公司，日渐成为京城拍卖界有头有脸的人物。
2010年，周松平回乡探亲，获悉家乡的大片山林被流转给一个外乡人搞开发，但这名外乡人似乎只对砍伐山里的树木有兴趣，丝毫不见开发的迹象。经过一番权衡，周松平发动自己的人脉关系，筹集了近800万元资金，创办了安仁湘水龙源农林有限公司，租下香火塘2000多亩山林，进行融种养殖产业、旅游休闲于一体的综合开发。
公司成功创办后，周松平招贤纳士集聚了豪山本土的众多能人，廖红林就是其中之一，她目前是该公司综合养殖和林业基地的主任，具体负责这一项目的管理和技术工作。
“我们办的第一件事就是修路，以前进山只有一条羊肠小道，经过半年多努力现在已经从山外修进了一条宽3米左右的路。第二件事是种树，我们已经种了上千亩的桂花树和杉树。”说起这一产业的发展大计，廖红林滔滔不绝。
目前，湘水龙源农林基地已经养殖了3000多只“矮脚三黄鸡”，每天产土鸡蛋500多个。“我们的鸡主要是吃稻谷和玉米，以及山上的草、虫子、青蛙，绝对的天然养殖。”廖红林说。
因为不吃饲料和激素，这里的鸡生长周期是一般圈养鸡的两倍，但其凭借鲜嫩的肉质和超高的营养价值，价格也要比普通鸡肉贵。“鸡论只卖，100元一只，大约3.5斤左右；鸡蛋散装20元一斤，盒装60个卖100元。”廖红林说，尽管价格偏高，但养殖基地的鸡不愁销路，安仁的几家大型超市都争抢着来与她谈合作。这让她对未来的发展充满了自信：“将来基地扩大了，我们还要走向郴州、长沙等市场。”
“这是基地的养猪场，再过一段时间，我们打算养殖一些草猪。”廖红林指着离养鸡场不远处几间正在建设的房子说，因为豪山农家历来有熏制腊肉的传统，豪山腊肉在当地比较有名，养猪场建立起来后，基地也准备发展腊肉制品，打响豪山腊肉的品牌。
而对于更远的未来，公司已经绘就了发展蓝图：发展成集种植、养殖、休闲度假、山庄避暑为一体的原生态农场。“将来这里就是一个世外桃源。”廖红林介绍到，“香火塘”是传说中炎帝神农氏“日遇七十二毒，得茶而解之”的地方，本来就是一块“风水宝地”，原生态农场建成后，一定会成为受城市人青睐的又一休闲旅游目的地。
