目前全国蛋价一片下滑,东北2.6,山西2.7,河南2.8,山东2.85,南方地区价格也很低,湖北湖南2.7,江苏、浙江2.7~2.85,唯有河北省现在是3元左右,原因为何?现在有河南、湖北、江苏、山西、东北的鸡蛋进入河北,这又是什么缘故?这一系列的变化又有什么深层次的意味?试作探讨,欢迎同行审核与批评!
一、河北缘何蛋价高?
河北省本次蛋价高于全国其它鸡蛋主产区的原因有两个方面:
一、是病害严重,去冬今春降蛋死鸡的情况,自北向南,从秦皇岛、唐山,越天津至保定,南下保定、石家庄、邢台到邯郸,西去北京(与往年流行路线相反)致北京现在水深火热,养鸡场是“碰着死,挨着亡”,张家口在去年冬天已经被消灭得差不多了,全省几乎没有不闹的地方了。
二、是鸡量大大减少。相关经验值,国际发达地区的蛋鸡对人口的自足率,所养蛋鸡数(含未产蛋鸡数)约为人口的70%左右,河北人口7000多万,目前的真实养鸡量也不过在6000万只左右。比某些部门宣传的有4亿或5亿相差甚远,实际上,河北省早已失去蛋鸡养殖第一大省的地位,从第一集团军中滑中,沦为了二类养鸡省。究其原因,一是谈养殖量时,从政绩考虑总爱说得大一些;二是近十年来,河北的养鸡量一直处于下滑状态,从最高的接近2亿只,不断下降到1亿只,重病打击之下,又迅速下降不少。当然,鸡蛋的供应量也相应地减少。以至于,本地鸡蛋不足以维持当地的鸡蛋消费,从外省调蛋入省,或因外省鸡蛋侵入而“被”调蛋。河北的上鸡数量,当地种鸡场和孵化场也有很大的发言权。
二、“被”调蛋的意义
河北不对外供鸡蛋的意义有以下几个方面。一是以对外供鸡蛋的产蛋大省变成了自产自销的省,甚至特殊时期还得从外省调蛋入省以弥补不足。二是小规模的养鸡群体被行情和病情大量消灭,观念与产业的转型始终没有变化,在经历重大损失后,走向末路。三是北鸡南养的步伐趋近结束。南方的养殖量开始接近能够供应当地的鸡蛋需要,还可以时不时地接济一下北方。近来江苏、湖北的鸡蛋就时不时地给河南和山东一些。