俄罗斯鲑鱼生产商大力发展鲑鱼养殖业

　　海外媒体报道称，俄罗斯最大的鲑鱼生产商Baltic Coast公司计划于2013年将养殖鲑鱼产量增加至4万吨，为实现该计划，公司在养殖业方面更是投入了上百万美元。Baltic Coast公司位于圣彼得堡，养殖场处于摩尔曼斯克地区，负责进口贸易的Julia Leontyeva表示，2011年公司养殖鲑鱼产量仅为3,000吨，而今年计划将产量提高至1万吨，至2013年达到4万吨。

　　与挪威鲑鱼产业相比，挪威鲑鱼产业需要面对诸多如政治或行政问题，而在此方面俄罗斯鲑鱼产业更具优势。俄罗斯政府方面提出临时暂停进口挪威鱼类产品，具体实施时间尚未确定。俄罗斯行政机构表示，一旦实施该决议，有利于当地鲑鱼和鳟鱼生产商发展，提高产品价格。俄罗斯渔业加工协会fish union认为，停止进口挪威鱼类产品将严重减少加工企业原材料应用，尤其是盐渍和烟熏鲑鱼加工业。由于其他鱼种无法进口替代，在原材料短缺的情况下，鱼类产品价格将增加10%-15%。

　　2009年，Baltic Coast公司收购了位于摩尔曼斯克地区的鲑鱼养殖场，当时仅为4个小型鱼塘，在此期间，公司投资7,000万美元进行改建。如今，鱼塘数量已达到10个大规模池塘并配置必备的养殖设备。2012年公司计划再进行投资以提高鲑鱼生产能力。

　　尽管公司大力发展养殖鲑鱼产业，但只占公司业务的20%，其他60%为干制加工产品，20%为干海藻类产品。公司希望今年将养殖鲑鱼业务比重提高至35%-40%。Julia Leontyeva表示，目前，全球市场对干制海产品需求较大，公司将开拓新型产品，包括干制鲑鱼。2011年俄罗斯市场鲑鱼销售增长了16%，预计今年能在此基础上再增加10%。

　　Baltic Coast公司始建于2000年，是俄罗斯最大的干制海产品加工企业之一，拥有自己的供应和销售渠道。2002年公司对所有加工设备进行了翻新，并安装了自动化加工流水线。2003年公司建立了地区性销售网络，2005年建立了贸易公司，以便从事进口贸易，进口产品主要来自挪威、冰岛、德国、智利、中国及其他国家。为扩大生产能力，Baltic Coast公司于2005年在Lomonosovsky地区购买了5,000平米的厂区。2008年为扩大加工能力，公司新建了三个工业平台。