韩国农林水产食品部5月1日表示，在美国出现疯牛病（BSE）病例后，韩国国内牛肉供需和价格并无太大变化。
对易买得、乐天玛特等韩国国内8家主要大型超市从4月24日至26日的牛肉销售情况进行分析的结果显示，牛肉销量比前一周同期增加了3.3%。韩国国产牛肉和进口牛肉销量分别增加3.5%和4.4%，但美产牛肉销量剧减19.8%，其中易买得从4月26日至4月29日的美产牛肉销量比前一周同期锐减68.8%。与此同时，猪肉和鸡肉销量分别增加了15.0%和9.0%。
在美国加州发生疯牛病疫情的消息传开以后，韩国各大超市4月24日曾临时中断销售牛肉，但从27日开始重启牛肉销售。韩国农林水产食品部方面分析说，得益于韩国从2008年开始引进餐厅标识材料原产地、“牛肉履历制”等有关制度，韩国国内消费者对牛肉的信赖大幅提高，因此此次美国疯牛病风波对韩国国内牛肉市场的影响并不很大。
同日，由韩国农林水产检疫检查本部疾病防疫部负责人朱二石等政府官员、学界和消费者团体代表等共8人组成的美产牛肉联合调查团在美国访问相关机构，了解疯牛病相关情况。
韩国调查团访问了美国农业部，同美方的检疫人员和专家一起了解疯牛病化验情况、精密调查情况等。在访问美国国家兽医服务实验室（NVSL）时，调查团对疯牛病案例的化验结果进行了讨论。调查团还将访问发现疯牛病病例的美国加州，视察饲料加工厂、屠宰场，会面当地有关人士，就疯牛病管理系统现状进行调查评估。
