肉鸽细嫩味美，为家禽类之首，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品，集食用、药用于一体肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之一，以其简单易养、生产周期短、投资少见效快等优势成为一项发展地方经济、农民发家致富的新兴财路 1、易饲养母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，不需人工孵化、饲喂，也不需再分阶段饲养管理肉鸽免疫力、抗病能力强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生肉鸽适应强，肉鸽的可适应气温为40~40,在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各地均可饲养 2、生长快刚出壳的雏鸽体重只有20克左右经亲鸽哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍它是鸟类中早期增长速度最快的 3、成本低肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2:1按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元 4、效益稳目前市场肉鸽价每只在15元左右，按每对种鸽年产12只6对计算，年产值180元，扣除种鸽费、固定资产鸽舍、笼折旧、饲料、防病、资金利息等费用70元左右，每对种鸽年可实现利润110元左右 当前，国内肉鸽市场在诸多肉用型特养项目中可算上者随着人们生活消费层次提高，对乳鸽营养价值的进一步认识，以鸽代鸡的趋势将会更加明显如果加强龙头企业培育、深入国际市场，那么肉鸽产业将有更长、更宽的发展空间。
