据台湾媒体报道，嘉义县养猪事业发展协会昨天与县府共同召开记者会，强调今年1至4月，家畜疾病防治所针对县内养猪场进行545场次检验，全部未含瘦肉精，嘉义县养猪事业发展协会理事长林秋桂也出示该会250名会员签署的声明书，将以自律方式推动“嘉义县无毒养猪场”，让消费者吃到最健康的猪，进而提高猪价。
记者会由县长张花冠主持，林秋桂率协会多位理监事参加，嘉义县肉品市场主任侯明在也到场说明该市场对猪只瘦肉精的把关措施，希望唤起消费者信心。
林秋桂指出，台湾毛猪产地价每公斤原本70多元(新台币，下同)，现只剩40元，跌幅超过三成，创下近10年次低纪录，养猪户每卖1头猪得赔2500元(新台币，下同)，大家叫苦连天，纷纷表示是继口蹄疫风暴以来最严重的危机。
