昨日下午,岳府街人人乐超市的鸡蛋专柜,不少顾客排队挑选标价为“3.96元/斤”的白壳鲜鸡蛋;与之相比,位于文家场的成都西部禽蛋批发市场相当冷清,不少批发供应商面对高垒的鸡蛋面露愁容。4月18日,成都价格信息网公布的鸡蛋集市本月平均价格为每斤4.06元,而今年2月的鸡蛋集市本月平均价格为每斤6.18元,短短两个月跌幅达34%!
全国蛋价
监测数据
春节过后总体呈现降势,3月中旬开始略有回升, 4月份以来重回降势,前日较4月1日再降3.1%,比去年同期下降10.3%。
市场
每个鸡蛋不到5毛 比去年价格低一半
鸡蛋比橘子便宜,赶紧买
“每斤橘子要4元,现在每斤鸡蛋才3块9角6。”在人人乐超市购物的陈女士粗略计算:按照每斤9个计算,每个鸡蛋还不到5毛钱,竟比橘子还便宜,于是决定多买点。
昨日,记者走访冻青树、梁家巷等菜市场,发现均有每斤4元左右的鸡蛋出售;与去年7-9.5元/斤的零售价相比,鸡蛋价格跌了一半左右,也吸引了不少前去购买。
鸡蛋价格一路走低,导致批发市场和零售市场的“冰火两重天”。在西部最大的禽蛋批发市场——成都西部禽蛋批发市场,昨日的最低价为2.9元/斤。“去年这个时候,每斤鸡蛋的批发价一直保持在5.5元以上,还十分走俏。”成都西部禽蛋批发市场的负责人童先生说,从去年底开始,鸡蛋价格一直走低,今年3月以后,鸡蛋批发价格一直在每斤3元左右徘徊。据他粗略统计:去年同期,整个市场每天的交易量近200吨,今年的交易量减了一半,蛋价低得已有广东等省的“散户” 前来购买。
“现在的客人减少了很多,去年夏天排队等着批发的场景再也看不到了。”从事禽蛋批发十多年的批发商黎波告诉记者,在他的记忆中,目前的蛋价是2007年之后的最低点。
业内
鸡蛋成本每斤3.8元 供大于求导致亏本
养殖户算账:
无利可图,只有亏本出售
“按照每吨饲料2900-3000元以及人工成本等计算,每斤鸡蛋的成本价为3.8元/斤;至少4元一斤才有利润可言。”成都蛋鸡养殖大户、巨星集团董事长唐光跃表示:现在是亏本出售,等待蛋价重新上涨。
为什么鸡蛋价格持续走低呢?据成都市家禽协会会长邹平分析:去年中秋节前的鸡蛋价格一直处于高位运行,这刺激了养殖户扩产饲养蛋鸡,甚至吸引到饲料厂、鸡苗养殖场饲养蛋鸡。从去年11月份开始,鸡蛋的产量明显增加,本地市场出现供大于求的现状,这也成为鸡蛋价格下降的首要因素。此外,每年的端午节及前夕、中秋节及前夕是鸡蛋销售的旺季;目前所处的春末本来就是禽蛋销售的淡季。
批发商黎波则分析了自己的客源市场:去年,有不少客户来自德阳、广汉、金堂等地,今年由于当地蛋源充足,这些客户选择就近购买。
○业内预测
短期内蛋价持续走低
西部禽蛋批发市场负责人童先生:鸡蛋价格可能还会再跌一点,毕竟供需市场太不平衡。
家禽协会会长邹平:按照往年惯例,本地的市场需求会在每年端午节及前夕大幅增加,鸡蛋价格可能上涨。但如果长期处于亏损状态,难免会有部分养殖户宰杀蛋鸡,导致鸡蛋产量下降;按照市场规律,这些养殖户可能再坚持3个月,之后市场将优胜劣汰保留有实力的养殖户,逐步回到供需平衡的状态。
鸡蛋批发商黎波:鸡蛋批发价在3元一斤左右的价位,恐怕要一直持续到中秋节前。为了满足月饼生产时原材料需求,月饼厂商一般都会集中采购大量鸡蛋,市场上鸡蛋需求较平时更加旺盛,鸡蛋价格也会在那时才出现峰值。