为提高水产品质量,增强市场竞争力,实现产量、质量和效益同步增长。今年以来,射阳盐场通过抓源头、抓标准化、抓绿色有机水产品发展等措施,全力打造水产品质量安全保证体系。
规范无公害养殖行为。场生产技术科在《射盐养殖》每期开设“质量安全”专栏,精选质量安全方面的专论和技术文章,供养殖户学习参考。内容有无公害养殖用药注意事项、无公害养殖技术要点、食品添加剂等,并以“水产养殖规范用药”宣传月为契机,运用电视、广播、标语、横幅等大力宣传水产品质量安全和规范水产用药,建立健全水产品质量管理体系,制定了常见鱼病防治技术操作规程等标准,建立健全了池塘规格、放养密度、品种搭配、鱼药使用、池塘日志等标准体系,并通过举办培训班等形式,提高养殖户依法生产的意识和能力;严格执行《食品安全法》。不向无《兽药经营许可证》的销售商购买渔用药物,不使用国家已公布的禁用药物和无批准文号、无生产厂家、无产品批号的药物,严格按照产品标签、说明书的要求用药。在饲料选用方面重点选用无公害、利用率高的饲料,并做好投料记录。对鱼药的品种、商品名、用量、给药时间、用药方法等建立档案,有效保障水产品质量安全,做到水产品质量安全可追溯性;强化无公害养殖监管力度。开展水产养殖与水产品质量安全专项整治活动。采取治标与治本相结合、整治与规范相结合、监管与自律相结合的方式,切实提高水产品生产从业人员依法生产和质量安全意识,加强对饲料加工生产企业、水产苗种繁育场、出口水产品备案基地和河蟹、黄颡、斑点叉尾鮰、鳜鱼、异育银鲫、草鱼、鲢鳙鱼等重点基地和品种的监管。同时,做好养殖区域环境文明,对使用后的药品废弃物及时处理。积极配合县水生动物卫生监督所对使用违禁药品的查处,达到让消费者“买得称心、吃得放心”的目的。