龙年春节过后，武汉市场的猪肉价格就坐上了滑滑梯。昨日，省物价局公布了最新的肉价监测结果，肉价已经连跌两个月，其中，3月份肉价比2月份下跌了7%。物价部门预测，随着气温回升，春夏消费淡季的到来，肉价将跌至入秋。
市民感觉降价明显
“排骨、五花肉、瘦肉都跌了一点儿，每公斤都比过年的时候便宜了2元左右。”昨日，家庭主妇陆阿姨发现，车家岭、武重一带菜场的肉价明显便宜了一些，她昨天买的瘦肉价格每公斤18元，之前卖到20元。
记者随后从省、市物价局了解到，我省生猪3月的平均收购价为15.36元/公斤，比2月的16.51元/公斤下跌6.97%。零售市场，据监测，武汉市猪腿夹肉27日的零售均价为12.9元/斤，比上月下降8%；猪排骨均价为17.27元/斤，较上月下降6%。
省物价局人士分析，近期生猪价格跌幅增大主要是受市场供需关系影响。春节过后居民购买力下降，市场货源相对充足，屠宰企业生猪收购量有所减少，造成生猪价格持续下跌。
养殖环节没掉链
尽管肉价下跌，养殖户面临亏损，但去年的猪肉价格居高不下，刺激了养殖户的养殖愿望，目前正处于新一轮补栏期，3月份，全省生猪补栏积极。
江夏养猪大户老戴告诉记者，猪饲料中玉米的批发价比去年同期涨了近两成，去年一公斤毛猪养殖成本在12.6元左右，眼下上涨到13.6元。更让他们吃不消的是，毛猪收购价1月份还是16.6元，现在却跌到了14.6元，养猪越来越不赚钱。眼下，又正处于疫病高发期，一些小型猪场一不留神，就会陷入亏损境地。
不过，仔猪价格从1月份的35元/公斤上涨到39元/公斤，这让养殖户看到希望，尽管肉价在跌，养殖户们还是在积极补栏。
武汉市农业局人士指出，以往，养殖户看到养猪不赚钱就纷纷退出养殖，导致了生猪市场每3年一次“过山车”式的大涨大跌。从养殖户目前的举动来看，一定程度上可抑制明年肉价出现大涨大跌。
肉价还会跌半年
那么，未来肉价走势将会如何呢？省物价局人士分析，由于前期生猪存栏量增加，预计生猪价格仍将回落，进入夏季消费淡季，价格还会继续下调，但幅度不会太大，直到第四季度消费旺季到来，价格才会缓慢上涨。
