虾爬子刚在沈阳市场露面,55元一斤的价格与去年同期比,几乎翻了一倍。伴随虾爬子销售旺季的到来,价格不菲的虾爬子让沈阳消费者望而却步。
由于今年年初我省气温较低,大连等地海鲜供应量骤减,昨日记者走访沈阳多家海鲜市场发现,与去年同期相比,大连和山东市场上海鲜的供应量减少了50%左右。虾爬子、螃蟹的价格更是上涨明显,虾爬子价格售价55元一斤,与去年同期32元每斤的价格相比涨幅7成多。
沈城虾爬子上货等两周
昨日记者走访沈城多家市场和大型超市水产区发现,部分海鲜如虾爬子、螃蟹、多宝鱼等价格由于供应量减少,零售价格都有所上涨。“现在虾爬子、螃蟹价格涨得挺厉害,普遍缺货。 ”在沈阳市富民街泉园农贸市场,海鲜零售商胡丽琴说:“虾爬子进货可费劲了,我这都两个礼拜没货了,今天是头一天到货。 ”不仅仅是胡丽琴一家,整个市场多数海鲜零售商都表示自家今年虾爬子进货难,数量少了价格自然就涨高了,虾爬子价格售价55元一斤,价格已是去年同期32元每斤的171%。“这不快到清明节小长假了嘛,吃虾爬子的时候到了,买的人也要多了,”胡丽琴说,“去年清明时,虾爬子都下来了,今年连进货都挺费劲。 ”
不止是虾爬子价格上涨,螃蟹的价格也涨了起来。记者走访多家海鲜市场了解到,今年沈城螃蟹价格普遍上涨,紫蟹满黄的售价35元一斤,花盖蟹40元一斤,麻蟹70元一斤,价格与去年同期相比上涨两三成左右。
相比虾爬子、螃蟹的涨价,沈城多数鱼类海鲜价格未出现太大波动,鲅鱼18元一斤,大黄花鱼23元一斤,晶鱼20元到25元一斤,刀鱼18元一斤,与平常价格基本一致。
对于虾爬子、螃蟹涨价能持续多久,胡丽琴表示:“现在来看不太好说,沈阳进货渠道较多,远地儿的货也会陆续进入沈阳的。 ”
多数市民“冷眼旁观”
虽然沈城海鲜市场虾爬子、螃蟹价格涨幅明显,但市民对这类高价海鲜的需求并不是太旺盛。“来买的人还行,不算太多。虽然快到清明节了,但也不一定家家都要吃虾爬子。 ”海鲜销售商胡丽琴说。记者走访发现,虽然四五月份是吃虾爬子、螃蟹的好时候,但由于今年沈阳海鲜市场虾爬子、螃蟹供应量较少导致价格有所上涨,许多市民表示今年将少买或不买这类海鲜。“我们家对虾爬子不是特别爱吃,往年清明节我就买不多,吃一点意思意思就行。 ”家住沈河区的市民何伟说:“我刚看一圈,虾爬子一斤卖到55元,比平时贵了不少,买两斤不到就得100块钱,买一回也吃不了多少,没打算买。 ”
辽宁本地海鲜产量占近一半
滨海大通道等系列道路修建后,把远在山那边的“小渔村”拉到了辽宁交通的主干道旁,拉近了与沈阳的距离。随着滨海大通道与沈大、沈丹等高速公路对接,使东港、盘锦、庄河、营口等往年略显“偏僻”的海鲜产地,向沈阳输送海鲜的能力大大增强。
如今沈阳海鲜市场供货渠道已经多元化,近半数来自辽宁,不仅仅是铁岭、抚顺、辽阳等辽宁中北部城市到沈阳海鲜批发市场上货,就连吉林、黑龙江两省各城市不少也都选择在沈阳海鲜批发市场上货。
沈阳北大营海鲜市场,一部分水产都是来自大连和丹东,市场负责人赵永久介绍,这里的水产品百分之九十九都来自国内,贝类约占六成,主要来自大连和丹东,另外大部分黄花鱼来自山东省,虾爬子来自河北和大连,刀鱼来自广西和海南,白虾来自广州等。
北行农贸市场内,国产中,大部分多宝鱼是葫芦岛的,螃蟹和黄蚬子是丹东的,螃蟹、毛蚶子、海虹、虾爬子来自大连,鲈鱼是福建的,鲑鱼是广东的。而且还有进口的水产,龙虾大部分来自澳大利亚和加拿大,带鱼和鲳鱼大部分来自越南、菲律宾、泰国或者缅甸,而三文鱼和金枪鱼来自北欧一些国家。
资深海鲜批发人士王鹏程粗略计算计算,沈阳水产品市场的货源主要来自辽宁本地、山东、浙江、福建等地。辽宁本地能占据45%,主要是大连、丹东。而山东供应的约20%,浙江福建两地约20%,其他地区和进口的达到15%。