去年一度领跑CPI的猪肉，今年却以“偃旗息鼓”的姿态“低调”面市。截至3月18日，全国猪肉价格已延续七周跌势。而饲料成本却一路上扬，蚕食着养殖利润。目前，盈亏只在咫尺之间。
猪肉价格延续跌势
在长春市近埠街附近某家农贸市场，1月份，前槽肉和后鞧肉的零售价大约15元/斤，而目前，已降到12元左右，降幅达到20%。
一位猪肉摊主王女士告诉东亚记者，2012年，猪肉价格波动下行，尤其春节之后下滑明显。“通常稳定一段时间，肉价便逐渐回调，而这次，回调的频率相对高一些。”她说。
据吉林省物价局“监测预警”数据显示，1月4日，长春市场白条猪批发价格为11.10元/斤，2月29日长春批发价格为10.10元/斤，不到两个月跌幅接近10%。
对此，东方艾格农业咨询有限公司畜牧分析师王晓悦分析，春节后消费减少，同时，进口猪肉的数量不减，市场供应量充足，导致猪价走低。
生猪养殖利润缩水
张成福是长春市农安县某养殖场的负责人。今年1月，养殖场有40头自繁自养的生猪出栏，以8元/斤卖出，一头猪赚200多元。
现在，张成福再也享受不到这样的价格了。3月份，又有100头猪出栏，市场收购价格只有7元/斤。他说，这样的价格已接近盈亏平衡点。
收购价格走低，饲料价格高企，养殖利润逐渐缩水。
“现在玉米价格高，饲料一吨涨了50元，现在1号料已经3490元/吨了。”张成福说，去年9、10月份的1头仔猪，现在到220斤的猪出栏，仔猪成本550元，吃全价料的费用在900元-1000元，这还不算人工、水电等费用。而按7元/斤卖掉，能卖1540元，基本不赚钱。
肉价下探期或较短
目前，养殖户逼近盈亏平衡点，猪肉的零售价格已延续七周跌势，那么，未来市场将呈现怎样的变化？
王晓悦认为，由于肉价持续下跌，部分养殖户因恐慌，将生猪出栏而补栏热情不高。随着未来玉米期货价格逐渐回落，同时，清明、五一等节日临近，市场需求会呈现一波小幅上扬，继而形成价格支撑。
王晓悦表示，短期来看，猪肉价格仍将延续下滑趋势。预计，1个月过后，价格或出现反弹，幅度将不会达到去年同期，“养殖户明显亏损的情况不太可能出现。”
此外，张成福表示，以往猪肉价格下跌约历时两个月来刺激市场，然后逐渐回升。而今年开春，生猪存活率低于去年同期。因此，肉价下探期或相对短暂，未来或将逐渐反弹。
