昨天，记者从义乌部分酒店和水产经销商处了解到，最近一周以来龙虾的价格坐了一回过山车，涨幅和降幅都超过往年。一周前，其涨幅最高时达50％，尤其是澳洲龙虾（即“澳龙”），批发价每斤700元左右。而从本周开始，各种龙虾大幅降价，差不多和平时的价格持平。
“一周前，广东水产经销商迅速上调了进口‘澳龙’和‘红龙’（墨西哥龙虾）的价格，其中，‘红龙’批发价从原来每斤400元左右涨到了每斤620元左右，‘澳龙’则直逼700元。”义乌豪都大酒店经理吴三敏介绍，即使价格高涨，前几天还不一定能拿到货。
随着高档进口龙虾身价倍涨，平时消费量较小的波斯湾龙虾和国产“小青龙”也跟着水涨船高。
给义乌部分酒店供应海产品的经销商黄先生告诉记者，前期价格最高时，“小青龙”和波斯湾龙虾的批发价涨了25％～30％，从每斤150元左右直接涨到了每斤200多元，零售价则要每斤三四百元。如果是体形较大的龙虾，价格更高。由于价高量少，不得不从上海等地的经销商处暂时“借货”应急。
义乌部分酒店业人士表示，近几年来，随着义乌市民的生活水平越来越高，作为高档海产的龙虾消费量也越来越大，不少市民宴请宾客或摆婚宴时，都会点一道以龙虾为原料的菜品。如果龙虾价格居高不下，势必会影响消费者吃龙虾的热情。幸好这一阶段性价格波动，从本周起就基本上恢复正常了。
至于进口龙虾价格短期暴涨的原因，业内人士介绍，一方面是因为澳大利亚临近禁捕期，按照当地相关政策，要到8月份才能解禁；另一方面，国内海关打击“澳龙”走私的力度有所加大，广东已查获数起走私案件，市场供应量减少后，部分经销商趁机抬价。
而龙虾价格随后快速回落，则与国内大型经销商提前养殖已捕捞的“澳龙”有关。这一消息在圈内传开后，让各地的龙虾分销商和酒店安心不少，不用担心后续的供应问题，市场行情自然回调。
