在长沙，有这么一种鸡蛋，它一枚售价近3元，但依然卖得火红，受到众多长沙市民的热捧，甚至接连出现供不应求的局面。
它就是湖南春秋生态农业科技有限公司生产的林露土鸡蛋。
“我吃完了就过来买，几乎每周来买一盒，这个蛋是比外面的正宗，蛮香的。”家住南门口附近的王娭毑刚买完鸡蛋正准备回家，店内还有三五个消费者正在选购。
对此，湖南春秋生态农业科技有限公司董事长江春秋表示，林露土鸡蛋，绝对能保证品质、健康、营养和它的“土”味。
“民以食为天，食以安为先。”江春秋表示，食品的安全和品质过得了关，才是消费者青睐的根本。
据江春秋介绍，林露饲养地在远离人居的2.3万亩生态湿地；采用轮牧饲养方式，且严格按照企业化制度对土鸡饲养、生产环境进行监管；最后，每日所产鸡蛋，当日检查分级入库保存，清理出破损蛋。
在严格的企业化制度下，林露确是采取的返古养殖法。相较于其他生态农场8小时的野外觅食时间，这里成群的土鸡要更加自由。每天6点出门吃“早餐”，一直到晚上6点回宿舍睡觉，共有12个小时的自由活动时间。部分“捣蛋鸡”天黑了还要“飞”到树上“观夜景”。 据了解，目前，湖南春秋生态农业科技有限公司约4万只鸡，年产蛋约400万枚，采用物流形式分派到全国14个林露土鸡蛋店。
“今后，我们将在保证土鸡蛋品质的前提下，不断扩展养殖规模，同时增加店面布点，派出专家团队进行更大范围的选址，以及在更多地方开办直营店。”刘建兵说，在长沙，目前已有5家店开业。全国是14家店。明年底，在全国将开店约100家。
