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养殖户急于出货 福建海参价格混乱

  作者: 来源: 日期:2012-03-21  

  这几年福建地区海参养殖业规模不断增加,尤其是宁德地区,其中霞浦县今年刺参放苗数量达到1.5亿斤,产值将达30亿元以上。然而海参产业过快发展的同时也带来了不少问题,比如说养殖技术不成熟,技术配套服务跟不上,急功近利的养殖户不在少数,成品海参销售及加工等环节尚不完善等等。

  中国水产养殖网记者从宁德地区了解到,目前海参已经到了上市的规格,但是由于规模较大,一些养殖户在养殖过程中不规范操作导致病害较多质量不尽如人意,收购商观望者居多,养殖户卖货的心理价位从年后的八十多一斤下降到了七十一斤上下。

  按照目前南方吊笼参的养殖成本推算,当前南方海参养殖户利润微薄甚至亏损,我们预计未来几年南方海参养殖量不会有大的增长。由于南方海参只宜在秋冬季投苗、夏眠之前捕捞,因此只适宜养大苗,而南方养参技术尚未突破,在参苗繁育技术上更是落后,因此只能从北方抢购大规格海参苗。近几年,正是南方养殖户入市抢购大苗,导致北方10-20个头的海参苗价格直线上涨至300元/公斤。我们按每斤参苗长成成参后变成2-3斤来测算,每公斤成参的成本结构大约为:参苗100-150元,我们取中位数125元计,加上从北方运至南方运费10元/公斤及饲料20元/公斤,海域使用费忽略不计,每公斤成参对应的成本就在155元/公斤,假定成活率高达90%,则实际成本为172.2元/公斤,正好与目前的海参价格170-180元/公斤相当,这表明当前南方海参养殖户利润微薄,如果病害更厉害,养殖海参就会发生亏损,基于利诱基础不存在,我们预计未来几年南方海参养殖量不会有大的增长。中国水产频道;A0pO%IOZ

 
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